La estructura básica de la PGA se compone de D- y L-glutamicacidmonomers conectados por medio de linkagesbetween α-aminoácidos y la γ-grupos carboxilo. Gran número ofcarboxyl a lo largo de la molécula de cadena de la PGA Hydrogenbonding pueden formarse en una molécula o entre diferentes Molecules. Thusithashighwaterabsorb-Abilityandmoisture capacidad de retención.PGAhasgoodbiocompatibilityandcanincreasethecontent natural de la piel factor hidratante (N.M.F). Es agoodnaturalhydratingingredient.Atthesametime,PGA-LMW puede controlar la función de la tirosinasa, es una materia prima skinbrightening leve.Accordingtothemolecular peso,FredaPGA bedivided puede en muchos diferentes tipos, tales como la PGA-HMW (highmolecularweight)(sobre1000KDa), PGA-(lowmolecular LMW) peso (unos 100 KDa), y el PGA-Oligo oligomolecular (peso) (alrededor de 10KDa).