Los elementos de prueba | La especificación | Método de ensayo | Resultado |
Sabor y olor | Olor y sabor típicos | Cic001CH | Pasar |
Declaración | El flujo libre de polvo seco, no blcok | Cic001CH | Pasar |
El color | Blanco a Blanco | Cic001CH | Pasar |
Solubilidad | 25-45°C agua o leche para formar una emulsión estable. No sedimentación | Cic001CH | Pasar |
Las impurezas | Las impurezas no visual | Cic001CH | Pasar |
El contenido de DHA (C22H32O2) % de los triglicéridos. | ≥ 10,0 ≥ 20,0 | Cic001CH | ≥ 10,0 ≥ 20,0 |
Contenido en EPA % | £1.0 | GB 5009.168 | 0.1 |
Porcentaje de humedad | £5.0 | GB 5009.3 | 3.6 |
Ash % | £5.0 | GB 5009.4 | 3.3 |
Aceite de la superficie % | £1.0 | Cic004CH | 0.2 |
Índice de peróxidos (mmol/kg). | £2.5 | Cic005CH | 0.04 |
La densidad de roscado (g/cm3). | 0.4-0.6 | La norma ISO 8967:2005. | 0.5 |
Ácido Trans-Fatty % | £1.0 | GB 5009.257 | 0.3 |
La aflatoxina M1 (ug/kg). | £0.5 | 5009.24 GB | <0,075 |
El total de arsénico (As) (mg/kg). | £0.1 | 5009.76 GB | Dakota del Norte. |
Pb (mg/kg). | £0.1 | 5009.75 GB | Dakota del Norte. |
Hg (mg/kg). | £0.05 | 5009.17 GB | Dakota del Norte. |
El total de recuento de la placa (UFC/g) | N=5,c=2,m=500,M=1000 | GB 4789.2 | 25,20,15,15,10 |
Coliform (UFC/g) | N=5,c=2,M=10 | GB 4789.3 | <10, <10, <10, <10, <10 |
(Coliformes NMP/g) | N=5,c=2,M=0.3 | GB 4789.3 | <0,3, <0.3, <0,3, <0.3, <0.3, |
Molde y la levadura (UFC/g) | N=5,c=2,M=50 | 4789.15 GB | <10, <10, <10, <10, <10 |
La Salmonella (/25g) | Dakota del Norte. | GB 4789.4 | NG, NG NG, NG NG |
Enterobacter sakazakii (/100g) | Dakota del Norte. | 4789.40 GB | NG, NG NG, NG NG |
Staphylococcus aureus (/25g) | Dakota del Norte. | 4789.10 GB | NG, NG NG, NG NG |
Conslusion | Cumplir con GB26687-2001 Norma nacional y Q/HXH 002S-2021 estándar de la empresa |