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El secado por congelación se refiere al proceso de eliminación de agua u otros disolventes de productos biológicos congelados por sublimación. Sublimación se refiere al proceso en el cual un solvente, como el agua, como el hielo seco, cambia directamente de un estado sólido a un estado gaseoso sin pasar por un estado líquido. El producto obtenido por liofilización se llama liofilizante, y este proceso se llama liofilización.
La tecnología principal de la máquina de congelación-secado de alimentos es el liofilización, es decir, liofilización. El liofilización es congelar una sustancia que contiene mucha agua en un sólido enfriándolo por adelantado. Entonces, en condiciones de vacío, el vapor de agua es directamente sublimado del sólido, y la sustancia en sí permanece en el estante de hielo congelado, de modo que el producto seco no pierde la estructura original del esqueleto sólido, mantiene la forma original del material, Y el producto se restaura la excelente calidad del agua. El propósito del liofilización es almacenar materiales húmedos, generalmente una solución acuosa que contiene tejido microbiano, o una solución acuosa que no contiene tejido microbiano. Después de que el producto se congele, se coloca bajo una presión de agua baja. En este momento, contiene la sublimación del hielo, que cambia directamente de un estado sólido a un estado de vapor sin derretirse. Comparado con otros métodos de secado, evita cambios químicos, físicos y enzimáticos. Por lo tanto, las propiedades físicas del producto empaquetado no se cambian fácilmente.
Almacén seco/capa de plancha
Sin ángulo muerto, rugosidad superficial ≤0,5 m, cumple con el requisito de esterilidad
El cuerpo del almacén, la capa de la placa y la manguera se inspeccionan en múltiples procedimientos para garantizar que no haya fugas
Diseño de cierre de puerta giratorio, fácil de abrir (bloqueo de puerta hidráulico automático opcional)
El calentamiento y enfriamiento de la capa de plancha se controlan mediante PLC, y la precisión de control de temperatura es ≤±1ºC.
El modo de calentamiento de placas es opcional: Calentamiento de temperatura constante/etapa
2.trampa de frío
Todos los Su304/316L de fabricación de acero inoxidable
Una variedad de trampas de agua estructura opcional, flexible disposición, en línea con el real
requisitos de espacio
Soldadura de arco de argón, una vez dentro y fuera de moldeo, la belleza no es suave,
sin fugas de tuberías
3.sistema de vacío
Adoptar pre-bombeo y mantenimiento Diseño de sistema dual, cada unidad puede ser utilizada sola, para asegurar la estabilidad y durabilidad del sistema
Bomba de raíces de vacío multietapa se adopta para mejorar el bombeo Velocidad y límite de vacío ≤1Pa
4.sistema de refrigeración
Adopte una unidad de compresor importada de alta calidad, calcule con precisión la demanda de capacidad de refrigeración, el ahorro de energía y protección del medio ambiente
Los compresores bipolares de pistón/tornillo criogénico son opcionales para cumplir con diferentes sistemas de refrigeración requisitos
El sistema está equipado con múltiples funciones de protección: Protección de alta presión, protección de baja presión, protección de presión diferencial de aceite, etc., para asegurar el funcionamiento estable de la unidad
Se pueden conectar múltiples unidades de compresor en paralelo con ajustable capacidad de refrigeración y alta eficiencia y ahorro de energía
El sistema adopta refrigerante compuesto, que cumple los requisitos internacionales de protección del medio ambiente
5. Sistema de circulación
La calefacción eléctrica/a vapor es opcional
El método de calentamiento indirecto utiliza calor de la bomba y de la placa circulantes intercambiador para proporcionar calor uniforme a la capa de la plancha
Se selecciona el medio de alta estabilidad para garantizar que el calentamiento la temperatura cumple con los requisitos del cliente
6 .sistema de control
El liofilizador puede controlarse manual o automáticamente con múltiples contraseñas y firmas electrónicas
Interfaz hombre-máquina amigable, visualización detallada del estado de funcionamiento del equipo
control PLC, temperatura constante y control de fase de calentamiento opcional
No hay protección de bloqueo y función de alarma automática de fallo para la fuente de alimentación para la operación de liofilización
Se puede conectar con el ordenador, equipo de monitorización remota en tiempo real
Registro y almacenamiento automático de datos liofilizados y curva liofilizada, con función de almacenamiento de datos de fallo de alimentación
Molde | Potencia (kw) | Tamaño (mm) | energía | observación |
2,5m²~25kg | 10 | 1800*1400*1600 | Calefacción eléctrica | Coloque manualmente el palé |
10m²~100kg | 19 | 1400*3000*1600 | Medio (alcohol, aceite de transferencia de calor) | Coloque manualmente el palé |
30m²~300kg | 43 | 1700*5000*1800 | Medio (alcohol, aceite de transferencia de calor) | Coloque manualmente el palé |
50m²~500kg | 70 | 2200*7000*1800 | Medio (alcohol, aceite de transferencia de calor)) | Grúa para poner palets |
100m²~1000kg | 150 | 2800*8000*1800 | Medio (alcohol, aceite de transferencia de calor) | Grúa para poner palets |
