Aditivo alimentario Tri Citrato de sodio Dihidrato --TSC/ Citrato de sodio
Nombre químico:citrato de sodio
No CAS: 68-04-2
Fórmula molecular:C6H5Na3O7
Peso molecular:258,07
Apariencia: Polvo cristalino blanco a blanco
Para ser utilizado como sabor y Stablizer en la industria alimentaria, anticoagulante, reductor de flema y diurético en la industria farmacéutica. Reemplazando el Tripolifosfato de sodio, puede actuar como un auxiliar de detergente no-fosfo. También se utiliza en fermentación, inyección, revelado de películas y electroplación.
Elemento | Especificaciones | Resultados |
Apariencia | Cristal o polvo blanco o amarillo claro | Cristal o polvo blanco o amarillo claro |
Contenido (K3C6H5O7) ≥% | 99,0-101,0 | 99,8 |
Metal pesado (como Pb) ≤% | 0,001 | <0,001 |
% de pérdida en secado | 11,0-13,0 | 12,2 |
CL ≤% | 0,005 | <0,005 |
COMO≤% | 0,0001 | <0,0001 |
Sulfato de sal≤% | 0,15 | 0,05 |
SAL de Qxalato≤% | 0,03 | <0,03 |
Conclusión | Los resultados se ajustan a las normas BP 98 |