Punto de fusión | -94 °C (encendido) |
Punto de ebullición | 56 °C760 mm Hg(lit.) |
densidad | 0,791 g/ml a 25 °C (lit.) |
densidad de vapor | 2 (frente a aire) |
presión de vapor | 184 mm Hg ( 20 °C) |
índice de refracción | N20/D 1,359 (lit.) |
FP | 1 °F |
temperatura de almacenamiento | sin restricciones. |
solubilidad | Ácido cítrico el monohidrato es muy soluble en agua, libremente soluble en etanol y escasamente soluble en éter. |