Description
Mixer de Carbonatación
El mixer de carbonatación es el equipo utilizado para mezclar jarabe de azúcar, agua y dióxido de carbono. El agua del producto se desgasifica y se mezcla con el jarabe en una proporción fija, se enfría a la temperatura del proceso a través de un intercambiador de calor de placas y luego se mezcla completamente con dióxido de carbono para completar la carbonatación.
Características del equipo
1) El tanque de agua, el tanque de jarabe y el tanque de mezcla del sistema de mezcla son estructuras selladas. Durante el proceso de trabajo, las partes superiores de los tres tanques se llenan de gas CO2 u otros gases limpios, para garantizar que el líquido de mezcla no se contamine con aire.
2) Alta precisión de mezcla y proporción de mezcla ajustable;
3) Se puede realizar la limpieza CIP, y se puede utilizar agua caliente u otro líquido de limpieza química para la limpieza y desinfección;
4) Todo el conjunto de equipos está montado en un marco de acero inoxidable con patas ajustables.
5) Se puede utilizar para tratar muchos tipos de productos, como bebidas carbonatadas, bebidas de jugo de frutas, etc.
Configuración del equipo
Principalmente consta de la unidad de desgasificación, unidad de mezcla, unidad de enfriamiento, unidad de pre-carbonización, unidad de carbonización, unidad de control eléctrico y bastidor.
1) Unidad de Desgasificación
El sistema utiliza una bomba de vacío para vaciar el tanque de desgasificación para mantener una cierta presión negativa en el tanque de desgasificación. El agua tratada ingresa al tanque de desgasificación a través de la boquilla en la parte superior del tanque de desgasificación en forma de niebla. Bajo la condición de presión negativa, el gas en el agua en forma de niebla es más fácil de ser liberado, lo que facilita la disolución del dióxido de carbono en la etapa posterior y el control de la cantidad.
2) Elemento Mixto
El agua tratada desgasificada y el jarabe enfriado ingresan a la tubería de mezcla en forma de T en una cierta proporción de mezcla a través del dispositivo de regulación de flujo y luego ingresan al tanque de mezcla. El tanque de agua, el tanque de jarabe y el tanque de mezcla funcionan bajo la misma y constante presión de gas, para mejorar la precisión de mezcla y la estabilidad del flujo, garantizar el aislamiento del material y la atmósfera, y asegurar que el líquido de mezcla no se contamine con aire. El tanque de agua y el tanque de jarabe en el sistema de mezcla pueden controlar con precisión el nivel de líquido a través del dispositivo de flotación interno, mientras que el nivel de líquido en el tanque de mezcla puede controlarse con precisión mediante la válvula de ajuste.
3) Unidad de Enfriamiento
El líquido mixto se enfría a la temperatura óptima de carbonización a través del intercambiador de calor para garantizar el funcionamiento estable del sistema de carbonización que le sigue.
4) Unidad de Pre-carbonización
El gas CO2 se inyecta en el eyector en una cierta cantidad a través del dispositivo de medición, y el eyector se mezcla con el líquido enfriado para lograr una cierta cantidad de adición de gas CO2
5) Unidad de Carbonización
La bebida después de la pre-carbonización se inyecta en el tanque de carbonización a través de la boquilla en la parte superior del tanque de carbonización en forma de niebla. El líquido en forma de niebla se fusiona completamente con el gas CO2 agregado para lograr el contenido de gas deseado en la bebida. Se utiliza un sistema de control de presión de CO2 para controlar la dosificación de CO2 y garantizar la estabilidad de la contrapresión en el tanque de carbonatación.
6) Unidad de Control Eléctrico
Está equipado con un controlador programable, interfaz hombre-máquina, dispositivo de detección, dispositivo de control neumático y otros componentes e instrumentos eléctricos, y el control automático se realiza mediante el controlador programable.
Parámetros Técnicos:| No | Modelo | Nombre de la Máquina | Capacidad de producción | Potencia
(kW) | Aplicación |
| 1 | DBCH3 | Mixer de Carbono | 3T/H | 5.9 | Si el contenido de gas es ≥2.5 veces y el contenido de dióxido de carbono es ≥5 g/L, se necesita un sistema de enfriador de agua con agua a -5 °C. |
| 2 | DBCH5 | Mixer de Carbono | 5T/H | 5.9 |
| 3 | DBCH7 | Mixer de Carbono | 7T/H | 7.2 |
| 4 | DBCH10 | Mixer de Carbono | 10T/H | 10.2 |
| 5 | DBCH15 | Mixer de Carbono | 15T/H | 18 |
| 6 | DBCH3 | Mixer de Carbono | 3T/H | 3 | Si el contenido de gas es inferior a 2.5 veces y el contenido de dióxido de carbono es inferior a 5 g/L, se necesita un tanque de agua fría. |
| 7 | DBCH5 | Mixer de Carbono | 5T/H | 3.5 |
| 8 | DBCH7 | Mixer de Carbono | 7T/H | 5 |
| 9 | DBCH10 | Mixer de Carbono | 10T/H | 7 |
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Brindamos capacitación tecnológica gratuita, que incluye la capacitación en operación y mantenimiento de la máquina en la fábrica de los clientes.
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