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Fabricación suministro sucralosa de azúcar de alta pureza sucralosa de la mejor calidad
La sucralosa es un edulcorante artificial sustituto del azúcar de cero calorías. En la Unión Europea, también se conoce con el número E (código aditivo) E955. La sucralosa es aproximadamente 600 veces más dulce que la sacarosa (azúcar de mesa), dos veces más dulce que la sacarina, y 3,3 veces más dulce que el aspartamo. A diferencia del aspartamo, es estable bajo calor y en una amplia gama de condiciones de pH y puede usarse en horneado o en productos que requieren una vida útil más larga. El éxito comercial de los productos a base de sucralosa se deriva de su favorable comparación con otros edulcorantes bajos en calorías en términos de sabor, estabilidad y seguridad.
Funciones y aplicaciones
1. Utilizado en bebidas carbonatadas y bebidas sin gas
2. Utilizado para mermeladas, jalea, productos lácteos, jarabe, confituras
3. Usado para productos horneados, postres
4.usado para helado, pastel, pudín, vino, lata de fruta, etc..
Prueba | Requisito | Resultado |
Identificación | En HPLC, tiempo retenido del pico principal cumple con el objeto de referencia | En HPLC, tiempo retenido de p principal eak cumple con el objeto de referencia |
Apariencia | Polvo cristalino blanco | Conformarse |
Contenido del ensayo % | 98,0~102,0% | 99,66 |
% de pérdida por secado | ≤2 | 0,15 |
Rotación específica,º | +84,0 º~+87,5 º | +85.9º |
Residuo encendido, % | ≤0,7 | 0,08 |
Productos de hidrólisis ( monosacáridos clorados ) , % |
≤0,1 |
Cumple |
Metanol,% | ≤0,1% | 10PPM |
Metales pesados, mg/kg | ≤10 | ≤10 |
Arsénico(as), mg/kg | ≤3 | ≤3 |
Plomo, mg/kg | ≤1 | ≤1 |
Fe mg/kg | ≤10 | ≤10 |
Sustancias relacionadas ( otros disacáridos clorados) s,% |
≤0,5 |
<0,5 |
Óxido de trifenilfosfina | 150mg/kg máx | 150mg/kg máx |
PH ( solución acuosa al 10%) | 5,0-8,0 | 6,40 |
Condición de almacenamiento | Mantener en un lugar fresco y seco. Protéjalo de la luz y mantenga el recipiente cerrado. Evite la contaminación por otro olor especial. | |
