Description
Ácido cítrico Anhy/Mono Ácido cítrico anhidro es la forma libre de agua del ácido cítrico comúnmente conocido. Este ingrediente es inodoro e incoloro y existe en forma cristalina como sólido. Producido de forma natural y sintéticamente, el ácido cítrico en anhidro y otras formas sirve a un propósito esencial en las funciones humanas.
El producto se utiliza principalmente en la industria de alimentos y bebidas como agente aromático agrio, agente sazonador y conservante, conservante. También se utiliza como antioxidante, plastificante y detergente en la industria química, cosmética e industria de lavado. Este producto se mantiene a menudo alejado de la luz, sellado, ventilado, temperatura ambiente baja, lugar seco y fresco.
Aplicación:
Se utiliza principalmente en alimentos, bebidas, industria farmacéutica como ácido, sabor y conservantes, accesorios farmacéuticos.
Se utiliza como antioxidante, plastificante, detergente, etc. en la industria química, cosmética e industria de lavado.
Información básica
Nombre del producto: Ácido cítrico
Tipo: Ácido cítrico anhidro; ácido cítrico monohidrato;
Ensayo: 99,5%-100,5%;
Fórmula molecular: C6H8O7; C6H8O7H2O
No CAS: 7791-18-6
Peso de la molécula: 192,14
Apariencia: Polvo cristalino blanco;
Uso: Principalmente utilizado en alimentos, bebidas, industria farmacéutica como ácido, sabor y conservantes, accesorios farmacéuticos. Se utiliza como antioxidante, plastificante, detergentes, etc. en la industria química, cosmética e industria de lavado.
Especificación de ácido cítrico para el ánhy/mono | ELEMENTOS | ESTÁNDAR |
| Apariencia: | Cristales blancos o polvo cristalino |
| Identificación: | Cumple |
| Claridad y color de la solución: | Cumple |
| Ensayo: | 99,5 - 101,0% |
| Cloruro (Cl): | 50 ppm máx |
| Sulfato(SO42-): | 150 ppm máx |
| Pérdida al secar: | 7,9 - 9,0% |
| Metales pesados (Pb): | 10 ppm máx |
| Bario: | Cumple |
| Hierro: | 50 ppm máx |
| Calcio: | 200 ppm máx |
| Oxalato: | 350 ppm máx |
| Ceniza sulfatada: | 0,10% máx |
| Sustancias fácilmente carbonizables: | Cumple |
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