Description
Este producto es la luz de color blanco lechoso de color amarillo claro en polvo, copos o partículas sólidas. Su punto de congelación es 50-52ºC, soluble en etanol, aceite mineral y acetato de etilo por encima de 50ºC, difícilmente solubles en agua fría, dispersable en agua caliente, y tiene las características de resistencia a altas temperaturas y el ácido de la resistencia. Su valor de HLB es de 4, 7.
Nombre del producto: Sorbitan monooleate(Span)
Apariencia: La Luz de color blanco lechoso de color amarillo claro en polvo, copos o partículas sólidas.
Tipo: emulgentes
Duración: 18 meses
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco bien cerrado el contenedor.
La especificación
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Elemento de prueba |
La especificación |
Resultado del test |
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Valor, mgKOH ácido/g |
≤10 |
2.34 |
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El valor de saponificación(as), mg KOH/g |
147-157 |
150 |
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Valor de hidroxilo(as), mg KOH/g |
235-260 |
253 |
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El yodo valor, g/100g |
≤3.0 |
0.45 |
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La humedad, % |
≤1.5 |
0.44 |
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El punto de fusión, °C. |
52-64 |
55.1 |
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El arsénico(as), ppm |
≤3.0 |
< 3.0 |
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El plomo (Pb), ppm |
≤2.0 |
< 2.0 |
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El mercurio, ppm |
≤1.0 |
< 1, 0 |
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El cadmio, ppm |
≤1.0 |
< 1, 0 |
Aplicación
Se dispersan y disolver este producto en agua caliente en primer lugar, y a continuación, mezclarlo con otros materiales de alta precisión. Generalmente se usa en combinación con emulgentes tales como la sacarosa ester y los triglicéridos altos monostearate. La función y aplicación: El producto puede ser utilizado en medicina, plaguicidas, revestimientos, plásticos y otros sectores, y también puede utilizarse en:
1. Aplicación en el helado: Adición de este producto para el helado puede emulsionar, dispersar y estabilizar y aumentar el volumen de helado.
2. Aplicación en el pan, tortas, pasteles, galletas, etc.: Se utiliza como emulsionante para acortar en el pan y pasteles. Después de su uso, puede hacer la masa fácil de mezclar y ampliar bien; También puede utilizarse como guinda y crema decorar pasteles, tortas de harina, y repostería.
3. Aplicación en el caramelo, chocolate, etc.: La adición de este producto en el chocolate puede prevenir la floración, mejorar el sabor y brillante, y aumentar la suavidad. Añadir este producto a la goma de mascar, mejora la calidad de la goma base y no se pegue a los dientes.
4. Otros aspectos: Span-60 también puede utilizarse como emulsionante para café, bebidas, postres congelados emulsionada y sabores; Un conservante para frutas y hortalizas frescas; Una para concentrarse en la melaza defoamer, emulsiones, y el azúcar.
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