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| El ácido láctico información básica : | |
| El nombre del producto | El ácido láctico |
| Sinónimos: | ACIDUM LACTICUM;RARECHEM AL BO 2317; 1;ácido lácteo Hydroxyethane 1- ácido carboxílico-Hydroxyethanecarboxylic;1 ;1-hydroxyethanecarboxylicacid ácido;2-hidroxi-propanoicaci;2-hidroxi-propionicaci |
| CAS: | 50-21-5 |
| MF: | C3H6O3 |
| MW: | 90.08 |
| Número EINECS: | 200-018-0. |
| Categorías de productos: | ACS GradeChiral bloques de construcción ; Ácidos carboxílicos; productos químicos esenciales; bloques básicos orgánicos ; reactivos rutina; sabor de alimentos y aditivos;Bloques de construcción ;C1 a C5. Los compuestos carbonilo; Ácidos carboxílicos;LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS; Regulador del crecimiento vegetal;Los alimentos y aditivos para piensos;La Síntesis Química Orgánica; Bloques de construcción . Aditivo alimentario y acidulant |
| Propiedades químicas del ácido láctico | |
| El punto de fusión | 18°C |
| El punto de ebullición | 122 °C15 mm Hg(encendido). |
| Alpha | -0.05 ° (C= aseado 25 ºC) |
| Densidad | 1.209 g/mL a 25 °C |
| El índice de refracción | N20/D 1.4262 |
| FEMA | 2611 | El ácido láctico |
| Fp | >230 °F |
| Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
| Elemento de prueba | La especificación | Resultado del test |
| La determinación del ácido láctico | 58-62% | 59.82% |
| Lactato de calcio de ensayo | 36-42% | 37.55% |
| El dióxido de silicio | El 1-3% | 1,69% |
| La humedad | <2% | 1,73% |
| El cloruro | ≤10ppm | <10ppm |
| El hierro | ≤10ppm | <10ppm |
| Los metales pesados | ≤10ppm | <10ppm |
| El arsénico | ≤1ppm | <1ppm |
| El sulfato | ≤50ppm | <50ppm |
