Los elementos | Las normas |
Apariencia | El amarillo o amarillento granular |
La fuerza de gel (6,67%) | 300 +/- 10 |
La viscosidad (6,67%,60ºC) | 3.5- 5.5 |
La transparencia (5%, mm) | 300 min |
Ash | El 2% máX. |
El SO2 | 40 mg/kg máX. |
PH | 4.5- 7.0 |
H2O2 | 10 mg/kg máX. |
El agua insolubles | El 0,1% máX. |
El cromo | 2 mg/kg máX. |
El arséNico | 1 mg/kg máX. |
El total de los metales pesados | 50 mg/kg máX. |
Recuento de la placa total | A 10.000 ufc/g |
E.Coli | Netative en 5 g |
La Salmonella spp. | Netative en 10 g |
Las bacterias patóGenas | Netative en 25 g |