1.CaracteríSticas de jarabe de glucosa:
Baja y moderada sweeteness,buen gusto.
Anti-Crystal, bajo el punto de congelacióN.
Prevenir el envejecimiento de la féCula, con una buena hidratacióN, extender la vida úTil.
Puede utilizarse para el producto para mantener el sabor,etc.
2.El uso de jarabe de glucosa:
Los dulces, bebidas y productos láCteos.
Fruta puede,tabla jarabe.
Soft sweetes,Pan,pastel.
Productos de panaderíA.
Vegetales deshidratados, jamóN, salchicha de Fast food,etc.
Los productos quíMicos,etc.
Los elementos | La especificacióN | Resultado |
Apariencia | Espeso líQuido transparente, sin impurezas visibles | Cumple |
El olor | Con un olor especial de la maltosa | Cumple |
Sabor | Moderado y dulce, pura ningúN olor | Cumple |
El color | Incoloro o ligeramente amarillo | Cumple |
EspecificacióN de la fíSica y quíMica | ||
Los elementos | La especificacióN | Resultado |
DE | 40-44 | 42 |
% De sóLidos secos(m/m). | ≥81 | El 81,1 |
PH | 4,0-6,0 | 4,98 |
Transmitancia | ≥96 | 98.5 |
La temperatura de infusióN°C | ≥140 | 140 |
La crominancia (HaZen) | ≤15 | <15 |
La Ceniza de sulfato (mg/kg). | ≤0.3 | 0.06 |
La conductividad (us/cm) | ≤30 | 10.28 |
EspecificacióN de saneamiento | ||
Los elementos | La especificacióN | Resultado |
El total de bacterias | ≤2000 | 30 |
Las bacterias coliformes (UFC/ml). | ≤30 | <30 |
En mg/kg. | ≤0.5 | ≤0.5 |
El SO2 | ≤ 200 | 4.2. |
Pb mg/kg. | ≤0.5 | <0,5 |
PatóGena (salmonella) | No existe | No existe |
Resultado del test: Cumple |