Los elementos | Las normas |
El color | Luz amarilla |
Sabor | Típico de ajo en polvo), (sin otros olor |
Apariencia | Gránulos de polvo//hojuelas |
La humedad | 6.0% máximo |
Ash | 5.0% máximo |
Recuento de la placa aeróbica | Máximo de 100.000/g |
Hongos filamentosos y levaduras | 1.000/g máximo |
E. Coli | Negativo |