Description
La proteína de soja aislada, también conocido como aislar la proteína de soya, está fabricada de alta calidad
No OMG harina de soya, disponible en amarillo o blanco leche en polvo. La proteína de soja aislada tiene al
Menos el 90% el contenido de proteína, utilizadas principalmente en embutidos, productos congelados, alimentos nutritivos, diario
La industria ,de atención de salud de los alimentos, bebidas, etc.
| El tema | La especificación | Los métodos |
| Los datos organolépticas |
| La apariencia y color | El polvo de color amarillo claro | Visual |
| El olor y sabor | Sabor normal,sin olor peculiar | Características organolépticas |
| Los datos de proceso |
| Proteína bruta | Min.90% N.x (6,25 en base seca) | GB 5009.5 |
| Ash | Máx. 6,0% (en base seca) | GB/T5505 |
| La grasa | Max.el 1% (en base seca) | GB/T de 5009.6 |
| La humedad | El 7% Max. | GB 5009.3 |
| Malla | Min.95% de tamiz de malla de 100 | GB/T5507 |
| PH | 7±1 | GB |
| La emulsión(Polvo:agua:aceites) | 1:5:5 | GB |
| Los metales pesados |
| Conducir | ≤ 0,5 mg/kg. | GB5009.12-2010 |
| Como | ≤ 0,5 mg/Kg. | GB/T5009.11-2003 |
| La microbiología |
| Recuento de placa estándar | <20000 UFC/g | GB 4789.2 |
| La levadura y molde | <100 UFC/g | 4789.15 GB |
| Coliform | <10 UFC/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | Negativo | AOAC 991.14 |
| La salmonela | Negativo | GB 4789.4 |
| La aflatoxina | B1+B2+G1+G2≤5ug/kg. | GB/T 18979-2003 |
| La melamina | No detectado | GB/T 22388-2008 |
| Y no OMG OMG | Omg NO | SN/T 1202-2010 |
| El embalaje y almacenamiento | 20Kgs multi-pared,la poli-bolsa de papel pautado y dejar a la sombra y en lugar fresco y seco |
| Fecha de caducidad | 12 meses cuando se almacena correctamente |
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