| Los detalles del producto |
| El nombre del producto | Ajo en polvo de malla100-120 |
| Las especies | Allium sativum |
| Parte utilizada | Bulblet |
| El grado | Standard |
| El Color y apariencia | Polvo blanco |
| Los caracteres organolépticos | Ajo característico sabor y olor |
| Análisis físico-químicos |
| La humedad (%w/w)máx. | 6 |
| El total de la ceniza (%w/w)máx. | 6 |
| Ceniza insoluble ácido (%w/w)máx. | 0.8 |
| Perfil de microbios |
| Placa Total recuento ufc/g | < 100 000 |
| La salmonela | Ausente |
| E. Coli | Ausente |
| Envase y Embalaje | 12.5kg*2el papel de aluminio bolsa/caja 25kg |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco, seco, para uso alimentario, libre de olores fuertes, la luz solar directa y los materiales sensibles a la contaminación. |
| Vida de anaquel | 24 meses desde la fecha de fabricación cuando se almacenan en las condiciones anteriores. |
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