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Aplicación
Con las propiedades de espesor y la estabilidad, el alginato de sodio es ampliamente utilizado en alimentos, productos farmacéuticos, impresión, el tinte,etc como espesante y estabilizador.
1 En la industria alimentaria
El alginato de sodio se utiliza para sustituir el almidón, la gelatina como el estabilizador de helado, el control de la formación de cristales de hielo y mejorar el sabor de helado. Como estabilizador, el alginato de sodio se utiliza para evitar el apego de los alimentos y material de embalaje en el refinado queso, crema de queso, crema batida, etc. como espesante, el alginato de sodio se utiliza en ensaladas, budines, mermelada, salsa de tomate y conservas de productos para mejorar la estabilidad de los productos y reducir el líquido exudado.
2 En la industria farmacéutica
Con el alginato de sodio propiedades únicas y una buena compatibilidad biológica, ha sido ampliamente utilizado como preparado farmacéutico, la ingeniería de tejidos, el tratamiento clínico, cultivo celular, etc..
Especificación:| Elemento de prueba | Unidad | La norma |
| Apariencia | -- | Amarillo claro a blanco en polvo o granulares |
| Viscosidad | Cps | Según la solicitud |
| PH | 6.0~8.0 | |
| La humedad | % | El 15 de Max. |
| La ceniza(en base seca) | % | 18~27 |
| Insoluble en agua | % | 0.6 máx. |
| Transmitancia | -- | Pasa la prueba |
| Plomo (Pb) | Ppm | 4 Max. |
| El arsénico(as) | Ppm | 2 Max. |
