Elemento 					 | 											 							Especificación 					 | 											 							Método de prueba 					 | 				
						 							Control físico y químico 					 | 				||
						 							Apariencia 					 | 											 							Polvo marrón a negro 					 | 											 							Visual 					 | 				
						 							Olor y sabor 					 | 											 							Característica 					 | 											 							Organolépticos 					 | 				
						 							Ensayo 					 | 											 							Saliroside≥5% 					 | 											 							HPLC 					 | 				
						 							Tamaño de partículas 					 | 											 							95% pasa malla 80 					 | 											 							80 malla de malla 					 | 				
						 							Pérdida en secado 					 | 											 							≤5,0% 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Residuos en el encendido 					 | 											 							≤5,0% 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Metales pesados 					 | 				||
						 							Metales pesados 					 | 											 							NMT10ppm 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Plomo (Pb) 					 | 											 							NMT3ppm 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Arsénico (AS) 					 | 											 							NMT2ppm 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Mercurio (Hg) 					 | 											 							NMT0,1ppm 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Cadmio (CD) 					 | 											 							NMT1ppm 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Control microbiológico 					 | 				||
						 							Recuento total de planchas 					 | 											 							NMT3.000cfu/g 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Levadura y moho totales 					 | 											 							NMT300cfu/g 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							E. coli 					 | 											 							Negativo 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Salmonella 					 | 											 							Negativo 					 | 											 							CP2020 					 | 				
						 							Estafilococo 					 | 											 							Negativo 					 | 											 							CP2020 					 |