La goma de algarroba es una goma de semilla de hortalizas elaborada a partir de las semillas del algarrobo cultivado en la zona mediterránea. En la industria alimentaria, se utiliza principalmente como espesante, emulsionante y estabilizador. Tiene un buen efecto sinérgico en gel con hidrocoloides como agar, agar danés, carragenina y goma xanthan, que puede hacer que el nivel de dosificación después de la composición sea muy bajo y mejorar la estructura del tejido de gel. La solución de goma de algarroba de grado refinado tiene buena transparencia. La goma de algarroba común es sólo parcialmente soluble en agua fría, y puede ser completamente hidratada calentando a 85 grados por más de 10 minutos, para que pueda alcanzar la viscosidad máxima después de enfriarse.
Nombre del producto | Espesante polvo de goma de frijol de langosta | |
ANÁLISIS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
Apariencia | Polvo blanco | Cumple |
Olor | Característica | Cumple |
Sabía | Característica | Cumple |
Ensayo | 99% | Cumple |
Análisis de tamiz | 100% pasa malla 80 | Cumple |
Pérdida en secado | 5% Máx | 1,02% |
Ceniza sulfatada | 5% Máx | 1,30% |
Extraer disolvente | Etanol y agua | Cumple |
Metal pesado | 5ppm Máx | Cumple |
Como | 2ppm Máx | Cumple |
Disolventes residuales | 0,05% Máx | Negativo |
Recuento total de planchas | 1000/g Máx | Cumple |
Levadura y moho | 100/g Máx | Cumple |
E. coli | Negativo | Cumple |
Salmonella | Negativo | Cumple |
1. En la industria alimentaria, la goma de algarroba a menudo se complica con otro plástico comestible utilizado como espesante, agente de retención de agua, adhesivos y agentes gelificantes.
2. Utilícelo con el complejo carragenano puede formar jalea elástica, y carragenano solo puede conseguir solamente jalea quebradiza.
3. Su uso con agar puede mejorar significativamente la resistencia a la ruptura del gel. Y el complejo de goma de algas y cloruro de potasio ampliamente utilizado como agente gelificante compuesto para alimentos enlatados. Con carragenina, el complejo CMC es un buen estabilizador de helados.
4. También puede usarse como agente de retención de agua en productos lácteos y productos lácteos congelados para mejorar el sabor y prevenir la formación de cristales de hielo.
Sobre goma de frijol Locust, también suministramos embalaje personalizado según el cliente pregunte (bolsas y botellas en varios colores con etiquetas privadas).
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Vida útil: Dos años cuando se almacena correctamente.
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Peso de la carga | Embalaje | Método de envío | Plazo de entrega |
1-50kg | Por debajo de 5kg use la bolsa de Foil;5-25kg use la bolsa de PP de dos capas,entonces en el cartón principal o el tambor de cartón | Expreso internacional | 2 a 4 días después del pago |
100-200kg | 25kg/tambor, utilice una bolsa de PP de dos capas, y luego en un tambor de cartón | Transporte aéreo Transporte marítimo | 3 a 7 días después del pago |
Más de 500kg | 25kg/tambor, utilice una bolsa de PP de dos capas, y luego en un tambor de cartón | Transporte marítimo | 5 a 15 días después de su pago |
XI'an Haoze Biotechnology Co., Ltd. Fundada en 2014, es una empresa profesional dedicada a la investigación, desarrollo, venta de material de atención médica, material cosmético e ingredientes aditivos alimentarios. Estamos ubicados en la ciudad de Xi'an en el centro de China, que está de vuelta a la montaña Qinling, tienen una enorme recursos naturales con transporte conveniente.
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