Hidroxietil celulosa (HEC) es un polímero no iónico soluble en agua derivado de celulosa a través de una serie de procesos químicos y físicos.HEC es un polvo blanco a claro amarillento, inodoro e insípido,fácilmente soluble en agua caliente o fría para formar una solución de gel viscoso.cuando el pH en la solución 2 a 12, la solución es bastante estable.desde el grupo HEC es no iónico en solución de agua, no será reaccionado con otros aniones o cationes e insensible a las sales. Pero la molécula HEC es capaz de generar esterificación,etarificación,por lo que es posible hacerla insoluble en agua o mejorar sus propiedades.HEC también tiene una buena capacidad de formación de películas y actividad superficial.