El té negro es un té completamente fermentado, que se perfecciona mediante una serie de procesos como la marchitez, amasado (corte), fermentación, secado, etc., tomando las nuevas yemas y hojas del árbol del té como materias primas. El té negro en el proceso de elaboración se produce a la oxidación enzimática de los polifenoles de té como el centro de la reacción química, la composición de los cambios de hoja fresca, el polifenol de té reducido en más de 90%, dando como resultado la teaflavina, la teaflavina y otros nuevos componentes y sustancias aromáticas, con té negro, sopa roja, hojas rojas, sabor dulce y suaves características.
Rojo árbol Viejo selección Fengqing té de hojas grandes producción, mecha grasa, color y brillo oolong, su aspecto; después de la elaboración, el aroma es fresco y puro, las patatas y los frutos de miel, el color de la sopa es rojo y naranja claro y brillante, después de probar el fresco y suave y refrescante, los dientes y las mejillas siguen siendo fragantes, después de beber el té para ver el fondo de la hoja, los brotes y las hojas están completos.
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