Descripción del producto Las principales características del diacetato de sodio
A) el efecto anti-corrosión del molde es mejor que los benzoatos, y la dosis general es de 0,3-3G/kg.
b) no cambia las características del alimento, no se ve afectado por el pH del alimento en sí, participa en el metabolismo del cuerpo humano, produce CO2 y H2O, puede considerarse como parte del alimento, y mantiene el color original, la fragancia y la nutrición de la comida.
c) amplia gama de uso, utilizado para todo tipo de alimentos anti-moho anti-corrosión, y en medicina, tabaco, papel, preservación de frutas, los piensos y otras industrias también tienen grandes aplicaciones.
D) funcionamiento fácil y flexible, puede ser añadido directamente, rociado o impregnado
e) sabor agrio suave, superando el olor irritante único del propionato
Mecanismo bacteriostático y efecto del diacetato de sodio
Los estudios han demostrado que el diacetato de sodio interfiere con la interacción enzimática al penetrar eficazmente en la pared celular del molde e inhibe la generación de moho, para lograr las funciones de eficaz anti-moho y anti-corrosión, etc. el diacetato de sodio tiene un mejor efecto de inhibición en Aspergillus niger, rhizopus niger, Aspergillus flavus y trichoderma viridis que sorbato de potasio.
Especificación Apariencia | Polvo de cristal blanco, olor de ácido acético |
Acetato de Sodiumato | 58,0-60,0 |
Humedad, % | ≤2,0 |
Oxidable, % | ≤0,2 |
As(Arsénico), mg/kg | ≤0,1 |
Recuento total de placas, UFC/g | ≤100 |
EMBALAJE:
Polvo: Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE de grado alimentario, neto 25kg/bolsa.
(Hay otros tipos de embalaje disponibles bajo petición)
VIDA ÚTIL:
Polvo: 24 meses si se almacena en condiciones de almacenamiento recomendadas.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco por debajo de 40ºC y con una humedad relativa inferior al 70%.
El producto debe ser reevaluado si excede la fecha de caducidad.
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