Complaint
| Especificación | ||
| Elemento de prueba | Especificación | Método de prueba |
| Apariencia | Líquido amarillo claro a naranja | Visual |
| Olor | Olor y sabor | Organolépticos |
| Color | Máx. 5 | Gardner |
| Éster etílico de ácido eicosapentaenoico EPA-EE% | Mín. 30mg/g | GB5009,168 |
| Ácido docosahexaenoico Ester de etilo DHA-EE% | Mín. 20mg/g | GB5009,168 |
| Éster etílico total Omega-3 3-EE% | Min55% | GB5009,168 |
| Valor ácido | Max1mgKOH/g | GB5009,229 |
| Valor de anisidina | Máx . 20 | ES/T 24304 |
| Valor de peróxido | Máx . 3meq/kg | GB5009,227 |
| Valor de yodo | Min 160g/100g | ES/T 5532 |
| Plomo | Máx . 0,1 mg/kg | GB 5009,12 |
| Arsénico | Máx . 0,1 mg/kg | GB 5009,11 |
| Mercurio | Máx . 0,1 mg/kg | GB 5009,17 |
| Cadmio | Máx . 0,1 mg/kg | GB 5009,15 |
| Ácido graso libre | Máx . 0,25% | GB5009,229 |
| Recuento total de bacterias aeróbicas | Máx . 1000 UFC/ml | GB4789,2 |
| El recuento de moldes | Máx . 25 UFC/ml | GB4789,15 |
| E. coli | Negativo | GB4789,38 |
| Coliformes | 4 MPN/10 ml | GB4789,3 |
| La bacteria patógena cuenta | Negativo | GB4789,4 GB4789,5 GB4789,10 GB4789,11 |
