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La alanina (ala) es la unidad básica de la proteína y es uno de los 21 aminoácidos que forman las proteínas humanas. Los aminoácidos que forman las moléculas de proteínas son todos los L-aminoácidos. Debido a que están en el mismo ambiente de pH, el estado cargado de varios aminoácidos es diferente, es decir, tienen diferentes puntos isoeléctricos (PI), que es el principio de electroforesis y cromatografía para separar los aminoácidos.
Prevenir cálculos renales, ayudar a metabolismo de la glucosa, ayudar a aliviar la hipoglucemia, mejorar la energía corporal.
