Nota clave: Tradicional famosa calidad más reciente cosecha refinado chino té verde Guizhou Duyun Maojian origen China
Perfil Situada en la región suroeste de China, la meseta de Guizhou se cree que es uno de los lugares de nacimiento de los árboles de té en el mundo. Con baja latitud, altitud, dispersión de la luz del sol y más luz del día nublado con rocío natural y niebla, es una región de producción de té premium en el mundo. Duyun Maojian, antes conocido como "Maojian Blanco", "Maojian fino", "té de Fishhook" y "té de lengua sparrow", se produce en Duyun, provincia de Guizhou. Desde 1956, cuando el presidente Mao lo nombró Duyun Maojian, se ha convertido en un té conocido en todo el mundo como uno de los diez mejores tés famosos de China. "Duyun Maojian" es GI (indicación geográfica) registrado y protegido, destaca entre miles de tés en China y en todo el mundo utilizando hojas de té premium de condiciones geográficas no duplicadas, terroir y métodos de procesamiento únicos, etc. Ortodoxo Duyu Maojian Cultivar: Qun TI Zhong (planta de Heirloom). Duyun heirloom planta de té se ha desarrollado a través de la domesticación natural durante miles de años generación tras generación en un terroir único. Con más y más arbustos de té híbridos desarrollados para altos y primeros rendimientos en el mundo de hoy, los cultivares de liar como Duyun heirloom planta se han vuelto cada vez más raros y preciosos alrededor del mundo, por lo que el ortodoxo Duyun Maojian (punto de caída de Duyun heirloom cultivar) viene extremadamente raro. Altitud: 1500m. Los tés de alta calidad provienen de las altas montañas y colinas cubiertas de nubes y niebla, lo que significa que cuanto más alta sea la altitud, mayor será la calidad del té. Puta: El brote y las dos primeras hojas, puta a mano. Según Cha Jing (el Clásico del té) de Lu Yu en la Dinastía Tang, el brote y las dos primeras hojas que se desplumaban se llamaba "una lanza y dos banderas" que significa "un tiro y dos hojas", ahora en Europa y América, se define como "té de hoja entera". De muy alta calidad y las cosechas de pucking fino, el té de hoja entera del brote y las primeras dos hojas se ha demostrado para contener sustancias bioquímicas abundantes por pruebas, haciéndolo el estándar de la pucking para el té de la alta calidad a nivel mundial. Temporada de cosecha: 6 de abril de 2023. Extracto de agua: 46,1%. El extracto acuoso es un estándar reconocido mundialmente para evaluar la calidad del té. En comparación con la norma ISO del 32%, el ortodoxo Duyun Maojian se demuestra el té de la mejor calidad del mundo. Notas de la cata: Cubiertas de finos pelos de baja calidad, las hojas torcidas en forma de anzuelo de la ortodoxa Dunyun Maojian son una delicia para los ojos. La infusión es muy refrescante y da notas delicadas de castaño y aroma floral, con un sabor a gusto persistente y un acabado liso único de la meseta de Guizhou terroir. Productor: Sr. Luo Accesorio de infusión recomendado: Un gaiwan o una pequeña tetera