El benzoato sódico, también conocido como benzoato sódico, es un conservante de alimentos comúnmente utilizado en la industria alimentaria de China en la actualidad, olor inodoro o microbíta benzoina, con sabor astringente dulce. Estable en el aire Chemicalbook fijo, expuesto en el aire puede absorber la humedad. Se encuentra naturalmente en arándanos, manzanas, ciruelas, arándanos, arándanos, las ciruelas, la canela y los clavos, sus propiedades bactericidas son más débiles que el ácido benzoico
Punto de fusión | >300 °C (lit.) |
Punto de ebullición | 249,3 °C a 760 mmHg |
densidad | 1,44 g/cm3 |
presión de vapor | 0PA a 20ºC. |
color | Blanco |
MF | C7H5NaO2 |
Aplicación del producto
[1] este producto es un excelente conservante para las industrias farmacéutica, tabacalera y otras.
[2] puede usarse como conservante de alimentos, como salsa de soja, vinagre, jugo, mermelada, jarabe de fruta, comida enlatada, etc.
[3] usar como adición de especias
[4] utilizado como mordiente, plastificante, fungicida y síntesis orgánica
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