Manilkara zapota, comúnmente conocida como /saepdl sapodilla (/), sapota, chikoo, naseberry o nispero[1] es una vida larga, árbol perennifolio nativo del sur de México, Centroamérica y el Caribe.[2] Un ejemplo de fenómeno natural es en la costa de Yucatán en la ecoregión de Los manglares Petenes, donde se trata de una especie de planta subdominant.[3] fue introducido a las Filipinas durante la colonización española. Se cultiva en grandes cantidades en la India, Pakistán, Tailandia, Malasia, Camboya, Indonesia, Vietnam, Bangladesh y México. El nombre de "zapota" en el zapote [θapote Español] en última instancia se deriva de la palabra náhuatl tzapot De Sapodilla puede crecer hasta más de 30 m (98 pies) de altura con una media de diámetro de tronco de 1,5 m (4,9 pies). La altura promedio de los especímenes cultivados, sin embargo, es generalmente entre 9 y 15 m (30 y 49 pies) con un diámetro de tronco no exceda de 50 cm (20 ).[4] es resistente al viento y la corteza es rica en blanco, llamado látex pegajoso chicle. Las hojas de plantas ornamentales son de tamaño mediano de color verde y brillante. Ellos son alternas, elíptica a ovales, 7-15 cm (2.8-5.9 ) de largo, con un margen de todo. Las flores blancas son inconspicuas y bell, con seis lóbulos corola. Una fruta inmaduros tiene el firme piel exterior y cuando se escoge, libera de su chicle blanco tallo. Un fruto maduro tiene la piel blanda y no libera chicle cuando recogido. El fruto es una gran Berry, 4-8 cm (1.6-3.1 en) de diámetro.[5][6] en el interior, su carne varía de un amarillo pálido a un color marrón terroso con una textura granulada similar al de un bien maduros pera. Cada fruta contiene uno a seis semillas.[6] Las semillas son duras, brillantes y negros, parecidos a los frijoles, con un gancho en un extremo que pueden atrapar en la garganta por ingestión. La fruta tiene un sabor excepcionalmente dulce, malty. Los frutos inmaduros es duro al tacto y contiene grandes cantidades de saponina, que tiene propiedades astringentes similar al de tanino, el secado de la boca. Los árboles sólo puede sobrevivir en ambientes cálidos, típicamente tropical, muriendo fácilmente si la temperatura desciende por debajo de la congelación. Desde la germinación, el árbol de sapodilla suele tardar entre cinco a ocho años a dar frutos. Los árboles de sapodilla dar fruto dos veces al año, aunque la floración puede continuar el año.
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