Description
Maltodextrina / Xanthodextrina Carbohidrato polvo/ almidón CAS 9050-36-6
Nombre del producto | Maltodextrina |
Sinónimos | D-glucosa, Xanthodextrina |
CAS | 9050-36-6 |
Solubilidad del agua | H2O: 0,1 g/ml caliente, completo, amarillo a amarillo muy profundo |
Presión de vapor | 0,0±3,1 mmHg a 25°C. |
Apariencia | Polvo blanco |
Registro | -3,17 |
Paquete | 25kg/bolsa |
Condición de almacenamiento | Almacenar en RT |
Descripción
La maltodextrina es un tipo de carbohidrato, pero se somete a un intenso procesamiento. Viene en forma de polvo blanco de arroz, maíz, trigo o fécula de patata. Se cocina, luego se añaden ácidos o enzimas para descomponerlo un poco más. El producto final es un polvo blanco soluble en agua con un sabor neutro.
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