Moderadamente picante con un sabor fuerte. Se vuelve rojo intenso cuando se seca y se utiliza comúnmente para producir polvo de Chile y capsicol.
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Chile seco una excelente variedad de capsicum, picante pero no seco, con un alto contenido de aceite, piel delgada y pocas semillas.
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Puede ser, encurtido, o secado para hacer pimentón y aceite de Chile. Diferentes cocinas alrededor del mundo lo consideran un condimento esencial.
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Puede ser, encurtido, o secado para hacer pimentón y aceite de Chile. Diferentes cocinas alrededor del mundo lo consideran un condimento esencial.
Color:
Rojo
Tipo de cultivo:
Común
Humedad:
Seque lo suficiente para un almacenamiento prolongado
Método de almacenamiento:
Congelado
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