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Fruto de la uva en polvo es un popular producto de las uvas y pueden ser obtenidos mediante la mezcla o aplastar las uvas. A menudo se consumen en formato raw y también puede ser fermentada para hacer vino. El zumo de uva utilizadas en la vinificación se conoce como "debe", que consta de siete a 23 por ciento de la pulpa, semillas, pieles y los tallos.fruto de la uva en polvo ha sido utilizado en fitoterapia durante siglos, especialmente en la región mediterránea. El resveratrol es una natural pheno concentrado en hollejos que tiene una fuerte acción antioxidante. Zumo de uva es también alto en ácidos orgánicos, vitaminas y minerales. El zumo de uva normalmente se seca en polvo para concentrar estos nutrientes cuando se utiliza en la salud suplementos.
Mosto de uva contienen aminoácidos, vitamina C, vitamina P, la vitamina B1, B2, B6 que el cuerpo humano necesita, y minerales como calcio, potasio, fósforo, hierro, proteínas y otros nutrientes.
La aplicación de la fruta de uva en polvo:
1,el suplemento de salud, suplementos nutricionales.
2,Softgel cápsula, tableta y subcontratar.
3,sólido bebidas alcohólicas, los aditivos alimentarios.
Ficha técnica
| El tema | La especificación |
| Información general | |
| Los productos nombre | Mosto de uva en polvo |
| Nombre botánico | Vitis vinifera L. |
| Parte Utilizada | Las frutas |
| Control físico | |
| Apariencia | Polvo fino de color rojo púrpura |
| La identificación | Cumplir con el estándar |
| El olor y sabor | Característica |
| Pérdida por desecación | ≤ 5,0% |
| Ash | ≤ 5,0% |
| El tamaño de partículas | NLT el 95% de malla de 80 pases |
| El control químico | |
| El total de los metales pesados | ≤10.0 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤ 0.5ppm |
| El arsénico(as) | ≤ 0.5ppm |
| El cadmio (Cd) | ≤ 0.1pm |
| El mercurio (Hg) | ≤0.5ppm |
| Residuos de Plaguicidas | Cumplir con la USP |
| El control microbiano | |
| Recuento de la placa total | ≤10.000ufc/g |
| Las levaduras y mohos | ≤1000 UFC/g |
| E.coli | Negativo |
| La salmonela | Negativo |
| Salmonella sp. | Negativo |
| El embalaje y almacenamiento | |
| El embalaje | Envasado en tambores de papel y el doble de los alimentos grado en el interior de la bolsa de PE. 25Kg/tambor |
| El almacenamiento | Almacenar en un recipiente cerrado lejos de la humedad y luz solar directa, la temperatura ambiente. |
| Vida de anaquel | 3 años si sellado y almacenado correctamente. |
