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La miel en polvo es hecha de miel natural.La miel en polvo contiene los ácidos fenólicos y flavonoides, proteínas, enzimas, aminoácidos, vitaminas y minerales.
La miel es un edulcorante en polvo y puede utilizarse como sustituto de azúcar. También es un potenciador del sabor, nutrición enhancer, y estabilizador para alimentos. Alimentación Pincredit dos método seco de polvos, liofilizado y spray dried polvos de miel.
| El tema | La especificación |
| Información general | |
| Los productos nombre | El polvo de miel |
| Nombre botánico | La miel |
| Parte Utilizada | La miel |
| Control físico | |
| Apariencia | Blanco polvo fino |
| La identificación | Cumplir con el estándar |
| El olor y sabor | Característica |
| Pérdida por desecación | ≤ 5,0% |
| Ash | ≤ 5,0% |
| El tamaño de partículas | NLT el 95% de malla de 80 pases |
| El control químico | |
| El total de los metales pesados | ≤10.0 ppm |
| El plomo (Pb) | ≤ 0.5ppm |
| El arsénico(as) | ≤ 0.5ppm |
| El cadmio (Cd) | ≤ 0.1pm |
| El mercurio (Hg) | ≤0.5ppm |
| Residuos de Plaguicidas | Cumplir con la USP |
| El control microbiano | |
| Recuento de la placa total | ≤10.000ufc/g |
| La levadura moldes& | ≤1000 UFC/g |
| E.coli | Negativo |
| La salmonela | Negativo |
| Salmonella sp. | Negativo |
| El embalaje y almacenamiento | |
| Envase y Embalaje | Envasado en tambores de papel y el doble de los alimentos grado en el interior de la bolsa de PE. 25Kg/tambor |
| El almacenamiento | Almacenar en un recipiente cerrado lejos de la humedad y luz solar directa, la temperatura ambiente. |
| Vida de anaquel | 3 años si sellado y almacenado correctamente. |
