Olla comercial de frutas tomate mermelada de Gas/calefacción eléctrica/vapor

Chaqueta hervidor de agua es un pedazo de equipo usado en la industria procesadora de alimentos, también conocido como una olla cocción o revestido del bote. Por lo general consiste en una olla de gran capacidad de administración y una chaqueta que rodea el cuerpo de la olla. La chaqueta está lleno de vapor o agua caliente, de modo que la comida en la olla se calienta uniformemente, lo que la maduración o cocinar los alimentos.

La Chaqueta hervidor de agua con agitación función es muy conveniente para cocinar los alimentos que necesita ser estimulado de manera uniforme, tales como: salsas, jarabes de fruta, queso, el vinagre, etc. También es adecuado para la ebullición y retirar las impurezas, porque la función de agitación puede impedir que la comida de apegarse a la parte inferior de la olla y dentro de la chaqueta, y también puede eliminar las impurezas y los sedimentos de la olla durante la cocción, a fin de garantizar la calidad alimentaria e higiene alimentaria.