STPP/Tripolifosfato de sodio
Tripolifosfato de sodio (STPP), la sal sódica del polifosfato penta-anión, también conocido como pentasodium tripolifosfato de sodio trifosfato (diferentes, con el fosfato trisódico), es un ingrediente sintético se utilizan principalmente para retener la humedad en el pescado.
El número de aditivo alimentario europeo es E451(i).
Alimentos y Tecnología grado disponible.
En la industria alimentaria, ampliamente utilizado para comer carne, jamón cocido, conservas de carne y otros productos de carne, como agentes de retención de agua, agentes de la rehidratación de fideos instantáneos.
Con la capacidad de mantener el agua, los usos principales de tripolifosfato de sodio grado alimenticio son mejorar la calidad de comer en el procesamiento de alimentos, especialmente en la carne y productos de pescado.
También es aplicada en alimentos para animales domésticos (por ejemplo, la comida de gato y perro) para el fin de obligar a agua y el mantenimiento de la alimentación animal fresco.
Envase: 25kg bolsa.
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