Nombre del producto: | Ácido DL-piroglutámico |
Sinónimos: | DL-PROLINE, 5-OXO-;(+/-)-2-PIRROLIDONA-5-ÁCIDO CARBOXÍLICO;ÁCIDO 2-PIRROLIDONA-5-CARBOXÍLICO;(+/-)-2-PYRROLIDINONE-5-ÁCIDO CARBOXÍLICO;ÁCIDO DL-A-PYROGLUTAMIC-DL-5;ÁCIDO LACTÁMICO-YDL-MLO-LAPROL;ÁCIDO;ÁCIDO-LAPROLICODL-LAMIC-LAPROLAMIC-LAMLAMLAMLAMLAS-LAMLAS-LAS-LAPRO |
CAS: | 149-87-1 |
MF: | C5H7NO3 |
MW: | 129,11 |
EINECS: | 205-748-3 |
Propiedades químicas del ácido DL-piroglutámico | |
Punto de fusión | 183-185 °C (encendido) |
Punto de ebullición | 239,15°C (estimación aproximada) |
densidad | 1,3816 (estimación aproximada) |
índice de refracción | 1,4220 (estimación) |
temperatura de almacenamiento | Sellado en seco, temperatura ambiente |
solubilidad | 52g/l |
pka | 3,48±0,20(previsto) |
formulario | Polvo cristalino |
color | Blanco |
PH | 1,7 (50g/l, H2O, 20ºC) |
Solubilidad del agua | 5,67 g/100 ml (20 ºC) |