Determine la calidad del grano Soluciones de prueba de grano Comprobador de gluten
El comprobador de gluten de una cabeza MJ-IIA está compuesto por una lavadora de gluten de una cabeza, una máquina de prueba de índice de gluten y una máquina de secado. Se utiliza principalmente para medir el contenido de gluten y la calidad del gluten (índice de gluten) en la harina. Es adecuado para la harina de trigo y la determinación completa de la harina de trigo.
El analizador de gluten de una sola cabeza se utiliza ampliamente en los departamentos de procesamiento y medición de granos para medir el contenido de gluten, el índice de gluten, la tasa de retención de agua de gluten, etc. en la harina y la harina de trigo.
Principio de medición
El gluten húmedo se obtiene principalmente de la sustancia viscoelástica obtenida por la hidratación de dos componentes proteicos (glutenina y gliadina) del trigo sin deshidratación. Una cierta cantidad de harina de trigo, harina granular o harina de trigo integral y una cierta cantidad de agua salada se mezclan en un vaso de lavado con una pantalla durante 20 segundos para formar una masa, y luego lavados con agua salada para eliminar el almidón y otras sustancias solubles en agua en la masa para obtener gluten; Bajo la acción de la fuerza centrífuga, el gluten centrifuga la humedad adherida a la superficie de modo que parte del gluten húmedo pase a través de la placa de orificio de la caja de tamiz. Después del pesaje y cálculo, se puede obtener el contenido y el índice de gluten de gluten húmedo en la harina de trigo, la harina de granule o la harina de trigo integral; después de secar la humedad del gluten húmedo, se puede pesar y calcular el contenido de gluten seco y la tasa de absorción de agua del gluten.
Velocidad de mezcla | 120r/min±2r/min |
Especificación de malla de lavado fino | el orificio del tamiz es de 200 (malla 80μm) de tamiz metálico; el orificio del tamiz es de acero inoxidable 26 (malla 80μm) |
Flujo de líquido de lavado | 50ml/min~56ml/min |
Tiempo de amasado | 1s~59s (datos ajustables, a partir de cada 1s) |
Tiempo de lavado | 1s~59s, 1min~9min (los minutos y segundos se pueden ajustar con la pantalla digital) |
Tiempo de centrifugación | 1s~59s, 1min~9min (los minutos y segundos se pueden ajustar con la pantalla digital) |
Velocidad centrífuga | 3000r/min, 6000r/min±5r/min (ajustable) |
Caja de cribas centrífuga | la abertura es 500μm |
Aceleración centrífuga | 2000g |
Tiempo centrífugo | 1min |
Temperatura del secador | 150±2 ºC |
Potencia | 220V50Hz |
Entorno de trabajo | Temperatura 0-40ºC humedad: ≤80% |
Dimensiones | 450 x 300 x 240 mm |
Peso | 18kg |
Comprobador de gluten de doble cabeza
Q1: ¿por qué elegir NANBEI?
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Servicio posventa:
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