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5000L microfábrica de cerveza para las instalaciones de microfábrica de cerveza de frutas
Parámetros técnicos
Nombre | Configuración completa de equipos de cerveza artesanal de microcervecería |
Grano Miller | Miller con rodillo doble |
Sistema de Brewhouse | Incluye Mash Tun, Lauter Tun, Kettle Tun y Whirlpool Tank; Vía de calefacción: Calefacción eléctrica, calefacción directa contra incendios o calefacción por vapor; Con rastrillo de grano, falso fondo, bola de pulverización, etc.; |
Fermentador | Tanques de fermentación ( la capacidad se basa en el lote de preparación; la cantidad se basa en la producción); Otros accesorios están disponibles: 1. Tubería en L; 2. Válvula de mariposa; 3. Presión Gage; 4. Válvula de solenoide; 5. Válvula de vacío; 6. Tubo de refrigeración; 7. Tubería de aislamiento térmico;8.válvula de desagüe |
Unidad de refrigeración de glicol | Tanque de agua de glicol, tanque de agua fría, máquina refrigeradora; |
Carro CIP | Tanque de esterilización, tanque cáustico, tanque de agua caliente el grosor es 2mm; Banda de soldadura; Válvulas, accesorios de apoyo;todas las soldaduras son de protección de argón de una cara, formación de doble cara; Función:limpiar en su lugar para los tanques |
Panel de control | Controlador PID semi-auto, controlador PLC auto, la Marca es Siemens, Schneider, LG para los componentes eléctricos tienen certificado CE. |
Unidad de filtro | Filtro de kieselguhr, filtro de membrana; Depósitos de cerveza filtrados/ depósito de cerveza brillante; En el restaurante , las cervezas siempre se sirven como cerveza artesanal sin filtración. |
Sistema de llenado | Máquina de llenado y lavado de barril ; Máquina de tapado y llenado de botellas. Máquina de llenado y lavado de barril ; Máquina de tapado y llenado de botellas. |
Otras instalaciones | caldera de vapor, tubería de vapor, todos los tubos para la unidad de la camisa de vapor y la unidad de refrigeración de glicol y así sucesivamente |
1----sistema de molino
1. Material de molino de malt: Acero al carbono de acero inoxidable;
2. Velocidad diferencial Doble rodillo tipo máquina de molino de malt;
3. Equipado con motor, polea de correa, correas, etc.;
4. Tamaño de partículas de trituración: Ajustable
5. Relación de metal magnético material:≤0,003g/kg
6.temperatura de los rodillos después de la producción:≤56
La capacidad de trabajo, la potencia y la dimensión se deciden de acuerdo con el sistema de trituración.
El sinfín flexible y la tolva de grano son opcionales
2----- sistema de Casa de Brew
1. Tun de mash, tun de Lauter, tun de Hervidor, tun de Whirlpool en combinación de dos vasos/tres vasos/cuatro vasos
2. Depósito de agua caliente y depósito de agua fría para combinaciones especiales opcionales
3. Los métodos de preparación de infusión o decocción están diseñados a petición
4. Acero inoxidable o cobre rojo son populares
5. Dos etapas o intercambiador de calor de una etapa para la refrigeración de mosto
6. Plataforma de trabajo integrada de acero inoxidable
7. Bomba de mosto sanitaria y eficiente
8. Todas las tuberías y conexiones
3----sistema fermentador
Capacidad: 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% espacio en la cabeza 1
2. Espesor de la carcasa interior 3-6mm, carcasa exterior=2mm
100. Soldadura TIG al 3% con protección de gas argón puro
4. Acabado interior: Encurtido y pasivado, exterior pulido, 80mm aislado
5. Presión de prueba 3 bar, presión de trabajo 1,5 bar
6. Zonas de glicol (tanto en el lado como en el lado y en el lado/inferior)
7. Fondo cónico de 60°para Fermener, sombra menos lado hombre manera
8. Brazo de la estantería, válvula de muestra, válvula de descarga de presión en la parte superior, salto seco en la parte superior
9. Válvula de descarga mecánica 3 bar en el brazo CIP con manómetro
10.almohadillas de nivelación ajustables del depósito
4----sistema de tanque de cerveza Bright
1.tanques brillantes de acero inoxidable estándar para la maduración, acondicionamiento, servicio, carbonatación de cerveza
2. El tamaño único como fermentador es común en el restaurante o bar
3.la cantidad de tanques se calcula exactamente para las diversas cervezas y el función
4. Todos los orificios de acceso, válvulas, piedras, calibres, accesorios, etc. están incluidos
5----sistema de enfriamiento
Suministro de agua de glicol para el enfriamiento de mosto y la fermentación.su estructura suele incluir agua de glicol tun+1 o 2 enfriadores (el tun de licor frío es opcional).
Normalmente para el sistema de cerveza grande, sugerimos con refrigerador+tanque de agua de glicol+tanque de agua fría para el sistema de refrigeración de glicol.el sistema de cerveza más pequeño con refrigerador +tanque de agua de glicol.
1.tanque de agua de glicol aislado con o sin bobina de cobre para líquido de glicol de retención y mezcla
2. Los refrigeradores o refrigeradores eficientes con fryonto suministran energía de enfriamiento
3. Bomba centrífuga sanitaria para el reciclaje de agua de glicol entre tanques e intercambiador de calor
4. Todos los tubos, accesorios, materiales de aislamiento están incluidos
6----sistema de Control
1 . Armario de control de electricidad con temperatura, encendido-apagado controlando para el invernadero
2 . Armario de control eléctrico con temperatura, control de encendido-apagado para unidad de fermentación
3. Controlador de temperatura, termopar, válvulas de solenoide, etc. incluidos
4. PLC con panel de pantalla táctil para solicitud especial
7--sistema CIP
Tanque cáustico:
1. El material es SUS304;
2. El grosor es 2mm;
3.acabado interior Polaco: 0,2~0,4 μm
Tanque de esterilización:
1.material es SUS304;
2.el grosor es 2mm;
3.acabado interior Polaco: 0,2~0,4 μm
Cualquier otra queja, contacto conmigo sin duda!
P: ¿Qué tamaño de edificio necesito?
Para una cervecería, el tamaño depende mucho de su volumen anual y de cuántos tipos diferentes de cerveza desea preparar.la solicitud mínima de área es de alrededor de 20m 2.también hay solicitudes de área estimadas en nuestros diferentes sistemas de cervecería en la especificación anterior.
Para las microcervecerías el factor principal es el volumen anual.para las pequeñas microcervecerías, el espacio de suelo de 300m 2 es generalmente suficiente.
Sobre los detalles de su proyecto, podemos darle dimensiones y requisitos exactos.
P: ¿Qué servicios públicos necesito para una fábrica de cerveza?
Normalmente se necesitan agua, electricidad y drenajes.
En general, la electricidad de fase 3 es común y adecuada para 380/440/220 de voltaje con 50/60Hz.el tamaño de la conexión de agua se determina por el tamaño de
Para el proyecto de la fábrica de cerveza proporcionamos a nuestros clientes con requisitos detallados en las utilidades y su ubicación respectiva.
P:no siendo cervecero, ¿puedo empezar una cervecería?
¡Sí! No hay tantas cerveceras. Cassman puede ayudarle a usted o a uno de sus empleados a aprender a preparar, incluyendo familiarizarse con el funcionamiento de los equipos de la fábrica de cerveza, poner recetas, agarrar el control de calidad y así sucesivamente.
Sobre todo, Cassman también ofrece una amplia variedad de servicios como planificación de proyectos, diseño de diseños, instalación, servicios de posventa, etc.
Estos servicios son gratuitos!
P:¿Dónde puedo conseguir mis ingredientes?
Casi todos los países o áreas pueden encontrar un proveedor de la malt, lúpulo, levadura, etc. Cassman empresa también puede ayudar a obtener materias primas de buena calidad aquí.Si usted encuentra los ingredientes apenas, podemos hacer arreglos para enviarte.
P: ¿Cuánto tiempo dura el equipo?
Dado que la mayoría de las instalaciones de una fábrica de cerveza están hechas de acero inoxidable, la longevidad de una fábrica de cerveza es larga. En condiciones de mantenimiento adecuado y uso cuidadoso de productos químicos, una fábrica de cerveza puede usarse intensamente durante unos 20 a 30 años.para algunos equipos, como el llenado y la etiqueta con muchas piezas móviles, una vida útil más corta debe ser considerada y más mantenimiento será necesario.
En resumen, dependiendo del uso.
Referencia
Nuestro Servicio
1. Servicio de preventa:
De acuerdo con los requisitos del cliente para proporcionar una solución integral para el proyecto de cerveza: Diagrama de flujo de proceso personalizado; diseño del sitio; análisis de costo-beneficio.
2. Seguimiento de la producción:
La producción de equipos se realizará de acuerdo con las normas, la comunicación oportuna con el cliente y otras condiciones de producción; para guiar a los clientes a preparar el lugar; para ayudar a los clientes a manejar los procedimientos de negocio de permisos pertinentes; Aceptación del equipo después de la finalización de la entrega oportuna y precisa, póngase en contacto con la logística hacer un buen trabajo Transporte materias.
3. Servicio posventa:
Nuestro compromiso con todos los tanques de dos años de garantía, soporte técnico de por vida. Y enviar a los ingenieros profesionales de la cerveza orientación gratuita en el sitio para instalar la depuración; para enseñar la tecnología de la cerveza de la cerveza de la cerveza de la cerveza de la cerveza; proporcionar una variedad de la fórmula de la cerveza de la cerveza de la cerveza; suministrar todo tipo de cerveza materias primas de Brewing.
Certificación
Embalaje y envío
Embalaje: Consideramos todas las diferentes situaciones potenciales en la entrega, por lo que utilizamos todas las medidas de prevención para evitar cualquier posible inconveniente o problema
a.carga a granel: Caja de madera estándar que puede evitar cualquier choque durante el transporte marítimo o aéreo en caso de
causar daños en la superficie de nuestros productos.
b. carga del contenedor: El equipo se encuadernará firmemente y no se balanceará fácilmente hacia el lado, o hacia arriba, o hacia abajo.
Envío: Entrega desde el puerto de Qingdao en 30-45 días
Diseño de Diseño
Nuestra empresa podría personalizar el equipo de cerveza de acuerdo con las necesidades del cliente, y diseñar la distribución de forma gratuita. El diseño de 3D se adopta para cumplir con el sitio, y el efecto es intuitivo y fácil de operar.
