Polvo de jugo de espinaca todavía tiene la mayor parte de sustancias nutritivas y el color de las espinacas frescas. Es más fácil ser absorbido por nuestro cuerpo.También es conveniente almacenar y utilizar en nuestra vida diaria. Espinaca polvo contiene carbohidratos, proteínas, fibra dietética, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, hierro, calcio, potasio, magnesio, manganeso, el folato, y carotenoides