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| NO. | Prueba Artículo | Estándar |
| 1 | Color | Blanco o casi blanco, o amarillento no diferente color |
| 2 | Olor | Esto tiene el olor eso el producto debe tener,no peculiar olor |
| 3 | Estado forma | En granular, en copos o polvoder forma, no visible mpurezas |
| 4 | Humedad % | 14 |
| 5 | Finezza.(psss 100 mesh)% | ≥98.0 |
| 6 | Punto,(pieza/cm2) | ≤2.0 |
| 7 | pH | 5.0-7.5 |
| 8 | Blancura (457nm Azul ligero reflectividad)% | ≥89.0 |
| 9 | Viscosidad.5%, BU | ≥800 |
| 10 | Acetilo | ≤2.5 |
| 11 | Ceniza,% | ≤0.5 |
Los fabricantes suministran almidón modificado de grado alimenticio de papa/cassava/maíz modificado 9005-25-8
| Nombre del producto: | Almidones modificados |
| Color: | polvo blanco |
| Alias: | Almidón hidroxipropilado |
| Grado: | Grado alimenticio o grado farmacéutico |
| Número E: | E1400-E1414/E1422/E1442 |
| MF: | C24H42O21 |
| CAS: | 9049-76-7 |
| Solubilidad en agua: | buena solubilidad en agua |
| Vida útil: | 24 Meses |
| MOQ: | Depende de la situación actual |
| COA: | disponible |
| Muestra: | disponible |
| Almacenamiento: | a prueba de humedad y luz |
★Los almidones pregelatinizados se utilizan para espesar postres instantáneos, y se agrega agua fría o leche para espesar alimentos. De manera similar, los gránulos de salsa de queso, como macarrones con queso, lasaña o gránulos de salsa, se pueden espesar con agua hirviendo sin que el producto se aglomere. Los ingredientes para pizza comerciales con almidones modificados se espesan cuando se calientan en el horno, manteniéndolos en la parte superior de la pizza, y luego se vuelven más delgados a medida que se enfrían.
★ Los almidones modificados adecuados se agregan a los productos congelados para evitar que goteen al descongelarse. El almidón modificado combinado con fosfato permite que el almidón absorba más agua y mantenga los ingredientes juntos. El almidón modificado actúa como un emulsionante para los sabores franceses al encapsular las gotas de aceite y suspenderlas en agua. El almidón tratado con ácido forma la cáscara del grano de gelatina. El almidón oxidado aumenta la adherencia de la masa.
★ Los almidones modificados adecuados se utilizan como sustitutos de grasa en formas bajas en grasa de alimentos grasos tradicionales, como postres a base de leche industrial, como yogur o salami duro bajo en grasa, que contienen aproximadamente 1/3 del contenido de grasa de las grasas ordinarias.
★Los almidones carboximetilados se utilizan en la industria farmacéutica como adhesivos para papel tapiz, espesantes para impresión textil, agentes desintegrantes de tabletas y excipientes.
| Nombre | Almidón de Papa Modificado (hinchazón en frío) | Paquete: 25 kg/bolsa |
| Artículo | Descripción | Estándar |
| 1 | Color y brillo | Blanco apagado a blanco |
| 2 | Estado | Polvo, sin impurezas visibles |
| 3 | Olor) | Tiene el olor inherente del producto, sin olor peculiar |
| 4 | Humedad | 4.1 |
| 5 | pH | 5.8 |
| 6 | Ceniza | 0.2% |
| 7 | Blancura | 91.6% |
| 8 | Tamaño de partícula | 98.2 |
| 9 | Grupos acetilo)g/100g | 1.5 |
| 10 | (Viscosidad)5%/BU | 1760 |
| 11 | pérdida por secado | ≤5.8% |
| 12 | SO2 / mg/kg | <30 |
P: ¿Por qué elegirnos?
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