| El fosfato de calcio es un compuesto inorgánico con la fórmula química de Ca3 (PO4) 2. Se trata de un cristal blanco o en polvo amorfo, ligeramente soluble en agua, fácilmente soluble en ácido clorhídrico diluido y ácido nítrico, insoluble en éter, acetona y etanol. Es comúnmente utilizado como agente regulador de acidez Anticaking, suplemento nutricional de calcio (mejorado), potenciador de la fragancia, estabilizador, agente de retención de agua, y médicamente como un antiácido |
| El fosfato tricálcico es un potenciador de la nutrición segura, que principalmente se añade a los alimentos para aumentar la ingesta de calcio, y también puede utilizarse para prevenir o tratar los síntomas de deficiencia de calcio. Al mismo tiempo, el fosfato tricálcico también puede ser utilizado como agente regulador de pH Anticaking, amortiguadores, etc. en los alimentos. Como la harina Anticaking agent (dispersante), la leche en polvo, dulces, el pudín, condimentos, aditivos de carne animal, la refinación de petróleo los aditivos alimentarios, la levadura, etc. |
| SOLUBLE: | 0.1 g/L (25 ºC) |
| El valor de ph: | 6-8 (50g/L, H2O, de 20°C) suspensión |
| Fórmula molecular: | Ca3O8P2. |
| Número EINECS: | 231-840-8 |
| El número CAS: | 7758-87-4 |
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