PS fosfatidilserina 60% CAS 51446-62-9

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Product origin: Nantong, Jiangsu, China

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Description

Nombre del producto        Fosfatidilserina
Alias                       O-[{[(2R)-2-(butanoyloxy)-3-(propanoyloxy)propil]oxy}(hidroxi)fosforil]-L-serina; PS
Fórmula molecular     C13H24NO10P
Peso molecular      385,3041
No CAS              51446-62-9
Vida útil             2 años
Estándar de calidad      En la casa

Especificación:

Elementos analíticos	Estándar
Apariencia	Polvo amarillo claro a amarillo pardusco
Olor	Debe tener el aroma y sabor del producto, sin olor.
Pérdida en el secado	≤2,0%
Valor de peróxido	≤10,0meq/kg
Ensayo	50-60g/100g
Control microbiológico
Recuento total de planchas	≤1.000cfu/g
Levadura y moho totales	≤100cfu/g
Salmonella	Ausente
E. coli	Ausente
Estafilococo	Ausente

Propiedades físicas y químicas

La serina de fosfatidil, también conocida como ácido nervioso complejo, es una de las fosfolípidas. El PS puro es un sólido ceroso blanco, soluble en la mayoría de los disolventes no polares que contienen una pequeña cantidad de agua, insoluble en acetona anhidra, y puede extraerse de histiocito mediante el método de extracción de metanol cloroformo. Cuando la PS se disuelve en agua, con la excepción de unas pocas soluciones que forman verdaderas, la gran mayoría de los lípidos insolubles forman micro racimos. A pH 7, PS lleva dos cargas negativas y una carga positiva, dejando una carga negativa neta. Hidrolizar con una base débil para generar sales metálicas de ácidos grasos, y la porción restante no es hidrolizada; la hidrólisis con álcali fuerte genera ácidos grasos, serina, y fosfoglicerol. La PS es propensa a la oxidación cuando se expone al aire, oscureciendo gradualmente en color de blanco a amarillo, y finalmente volviéndose negra. El PS natural no se ve afectado por el alcohol. La PS saturada y el alcohol forman gel de cadena cruzada, mientras que la fosfatidilserina de dipalmitoil y el 5% de energía de interacción con el alcohol para formar un gel regular a temperatura ambiente.

Estructura

La serina de fosfatidil está compuesta por tres partes: Dos ácidos grasos de cadena larga, una columna vertebral de glicerol y un grupo de cabeza de fosfolípidos. El grupo de cabeza de fosfolípidos está formado por la combinación de serina y fosfato, y el grupo de cabeza de fosfolípidos tiene una carga negativa. El grupo de cabeza fosfolípida de PS tiene hidrofilicidad, mientras que la cola que contiene ácidos grasos tiene lipofilicidad, haciendo que PS anfifílico, tanto hidrofílico como lipofílico. Además, debido a las diferencias en los ácidos grasos de cadena larga, PS se refiere a un grupo de compuestos en lugar de a un solo componente.

Efectos funcionales

La fosfatidil serina se extrae de los residuos naturales de aceite de soja. Es una sustancia activa en la membrana celular, especialmente presente en las células cerebrales. Su función principal es mejorar la función de las células nerviosas, regular la transmisión de los pulsos nerviosos y mejorar la función de la memoria cerebral. Debido a su fuerte lipofilicidad, puede entrar rápidamente en el cerebro a través de la barrera sangre-cerebro después de la absorción, jugando un papel en la relajación de las células musculares lisas vasculares y el aumento del suministro de sangre al cerebro.

Embalaje:
25kg/tambor o cartón

Almacenamiento:
Almacenar en un recipiente original cerrado herméticamente, protegido de la luz, en un lugar seco.

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