Complaint
| CAS 11114-20-8 | Aspecto polvo blanco a amarillo claro |
| Fórmula molecular C24H36O25S2-- | Modelo Grado de alimento |
| Peso molecular 788,65800 | Código aduanero 1302391100 |
| El carragenano es un hidrocoloide natural polisacárido que existe en la estructura de algunas variedades de algas rojas. Estos carbohidratos pueden formar una solución gruesa o gel en un medio acuoso a una concentración muy baja. Carragenina es como polvo blanco o amarillo claro, inodoro. | |
| Carragenina se utiliza ampliamente en alimentos, necesidades diarias, productos farmacéuticos y algunas industrias. 1 utilizado en bebidas y productos lácteos como agente espesante, estabilidad, agente formador, agente de suspensión, agente gel, etc.. 2. Utilizado en carne de aves de corral, puede mejorar la retención de humedad, sabor, calidad de la carne, etc.; 3 utilizado como agente clarificador en la producción de osos; 4 el carragenano es un buen coagulante y puede sustituir AL AGAR, la gelatina y la pectina. La jalea carragenina es elástica y no contiene agua; 5 la fibra dietética como base de los alimentos funcionales, está siendo ampliamente desarrollada; 6 también se utiliza en leche de chocolate, leche, comida para bebés, yogur, etc. | |
