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El propionato de calcio ayuda a preservar los alimentos al interferir con la capacidad de reproducción de microorganismos, como mohos y bacterias. Se utiliza comúnmente como aditivo alimentario, conocido como E282, para ayudar a preservar varios alimentos.
elemento | valor |
No CAS | 4075-81-4 |
Otros nombres | propionato de calcio |
MF | 2(C3H6O2)CA |
EINECS no | 223-795-8 |
FEMA no | 2997 |
Lugar de origen | China |
Tipo | Conservantes |
Nombre de Marca | Bohua |
Número de modelo | Grado alimentario |
Contenido | ≥99,00%-100,5% |
Pérdida en el secado | ≤4,0% |
PH (10%) | 7 .0-- 9,0 |
Arsénico | ≤0,0002% |
Metal pesado (como Pb) | ≤0,0005% |
Magnesio | ≤0,4 % |
Sulfato | ≤0,05 % |
Cloruro | ≤0,05 % |
Hierro | ≤0,001% |
