La sacarosa de ésteres de ácidos grasos es un blanco al marrón amarillento en polvo, bulto o incoloro a brown resinosa viscoso o sustancia aceitosa, inodoro o ligero olor a aceite. Soluble en etanol, acetona, monoester soluble en agua caliente, pero el diéster triesters y son insolubles en agua.
El nombre del producto | La sacarosa ésteres de ácidos grasos |
El grado | Food Grade |
CAS | 37318-31-3 |
Peso molecular | 608.76 |
El valor de ácido (KOH) | ≤6.0mg/g |
Azúcares libres | ≤10.0% |
La humedad | ≤ 4,0% |
Ash | ≤ 4,0% |
Los metales pesados | ≤20mg/kg. |
Plomo (Pb) | ≤2.0mg/kg. |
El arsénico | ≤ 1,0 mg/kg. |
El contenido de nitrógeno total | ≤0,02% |
Pérdida por desecación | ≤4% |
Quemado de residuos | ≤ 1,5% |
Agente emulsionante, defoaming agente. Puede ser utilizado para la carne, salchichas, emulsionar esencia, las frutas y huevos frescos, helados, dulces, pan, pigmento natural, arroz congee, bebidas, condimentos, listo para comer platos, comestibles refinados ester, crema fresca y productos similares, bollería, repostería, se procesa el aceite, harina mojada productos, etc.
Embalaje
Paquete de ésteres de ácidos grasos de sacarosa: 25kg por maleta o bolsa tejida bolsa de papel kraft o de acuerdo a sus necesidades .Nuestro equipo
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