Isomaltulosa, un oligosacárido natural y funcional nuevo, que se destila de caña de azúcar y miel.
La isomaltulosa es polvo de cristal blanco, inodoro y de buen sabor dulce. No hay caries dentales, tasa de hidrólisis más lenta que la sacarosa y también puede ser capaz de aplicación en el clínico de la diabetes parenteral u otras enfermedades como fuente de energía.
Además, la isomaltulosa es un buen sustituto para poblaciones especiales que deben ser cuidadosamente elegidos el edulcorante.