Pirofosfato ácido de sodio Sapp para agente leudante Nº CAS 7758-16-9 como inhibidor de corrosión

1. Nombre químico: el ácido de sodio, pirofosfato pirofosfato dihidrógeno disódico 2. M. F.: Na2H2P2O7                                                                                                                                         3. M. W.: 221.94 4. Propiedades físicas: blanco monoclinic crystal en polvo. Su densidad relativa es de 1,86. Es soluble en agua, insoluble en alcohol. Se hidroliza a ortofosfato cuando se calientan en medio ácido. Es higroscópico, formularios de hexahidrato de aire húmedo, y se descompone a metafosfato por encima de 220ºC 5. El estándar de calidad:( FCC-V,GB25567-2010)

Nombre de index	FCC-V	GB25567-2010
Ensayo (según el recuento de Na2H2P2O7)  ≥%	93.0-100.5	93.0-100.5
Insoluble en agua                 ≤%	1.0	1.0
PH (1% solución)	-	3.5-4.5
El arsénico(as)                 ≤%	0,0003	0,0003
Los metales pesados (Pb)            ≤%	-	0.001
El flúor (F)                   ≤%	0.005	0.005
El plomo (Pb)                 ≤%	0,0002	0,0002

6. Uso: en la industria alimentaria, es utilizado como agente de fermento rápido, la calidad ha mejorado y se aplica como ácido componente del pan y del pastel de levadura sintético agente. Mezclado con otros fosfatos pueden aplicarse a la retención de agua de los productos cárnicos, como conservas de carne, jamón cocido, carne y fideos instantáneos. 7. Embalaje: En 25kg pp/ bolsa de papel kraft con PE de la camisa. 8. El almacenamiento y transporte: se debe almacenarse en un lugar seco y ventilado el almacén y mantenerse alejados de la humedad y sustancias venenosas. Maneja con cuidado para evitar daños de los envases.