Apariencia | Cristal incoloro o polvo cristalino blanco |
Grado | Grado alimentario |
Densidad | 0,791 g/cm³ |
Punto de fusión | -94 ºC |
Punto de ebullición | 56 ºC |
Pureza | 99% min |
Operación
El ácido cítrico monohidrato es un compuesto orgánico con una fórmula molecular de C6H10O8, que se utiliza principalmente en las industrias de alimentos y bebidas como agente agrio, aromatizante y conservante. También se utiliza como antioxidante, plastificante y detergente en la industria química, cosmética e industria de lavado.