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La goma xantan las perforaciones petroleras espesante de grado Grado Industrial 25 kg Precio bolsa de malla 80
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Product origin: Guangzhou, Guangdong, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 7.8 ~ 13.8

Description
Apariencia El polvo de color amarillo claro
El grado Para uso alimentario. las perforaciones petroleras de grado industrial grado
Vida de anaquel 2 años
2 años Forma de polvo
El almacenamiento Cool
El uso Complemento alimenticio de la salud
Paquete 25kg/tambor
QC Una prueba 100%
 
Descripción de productos
La goma xantan es un ácido heteropolysaccharide extracelular producido por la fermentación de Bacillus xanthomonas.la goma xantan es un polisacárido compuesto de polímero de D-glucosa, D-manosa y D-ácido glucurónico en una proporción de 2:2:1, con un peso molecular relativa de más de 1 millones de dólares.La estructura secundaria de la goma xantan es el bobinado de retroceso de los laterales de la cadena alrededor de la cadena principal esqueleto, que forma una varilla-como la estructura de doble hélice de hidrógeno a través de bond.

Aplicación
1) goma xantan se utiliza en repostería (pan, pasteles, etc.) para mejorar la retención de agua y la suavidad de los productos horneados durante la cocción y almacenamiento para mejorar la sensación en boca y extender la vida de anaquel de productos horneados.
(2) goma xantan juega un papel en tenderizing y mejorar la retención de agua en los productos cárnicos.
(3) el engrosamiento y estabilizar la estructura de los alimentos congelados.
(4) Añadir a la goma xantan el atasco puede mejorar el sabor y la capacidad de retención de agua y mejorar la calidad del producto.
(5) puede ser utilizado como un engrosamiento y suspender la vigencia de las bebidas, haciendo que la sensación en boca suave y natural.
(6) El uso de la goma xantan en helados y productos lácteos (combinado con goma guar y langosta bean gum) pueden estabilizar el producto.
(7) Compuestos tales como la goma xantan, frijol y langosta carragenina goma de mascar también son utilizados comúnmente en gelatina y el procesamiento de caramelo.


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