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Introducción:
Citrato de sodio es inodorous y el sabor de sal, dejar enfriar. Es de cristal de la pérdida de agua a 150°C y se descomponen en la más alta temperatura. Se disuelve en etanol. Citrato de sodio se utiliza para mejorar el sabor y mantener la estabilidad de los ingredientes activos en los alimentos y bebidas en la industria de detergentes, se puede sustituir el tripolifosfato de sodio como una especie de detergente seguro que también puede utilizarse en la fermentación, la fotografía y la capa metálica.
Aplicación
1.citrato de sodio tiene una gama muy amplia de usos que no tiene toxicidad regulación del pH y la buena
La estabilidad, por lo que puede ser utilizado en la industria alimentaria.
2.citrato de sodio fue utilizado como aditivos alimentarios, la demanda máxima, utilizado principalmente como agente saborizante,
Buffering agente emulsionante, agente de expansión, estabilizador y conservantes, etc..
3.citrato de sodio con la combinación de ácido cítrico, utilizado como una gran variedad de dulces, jaleas, jugos, refrescos,
Refrescos, productos lácteos, y pasteles y otros agentes gelificantes y agente de suplemento nutricional y sabor agente.
La especificación
| El tema | Standard |
| Apariencia | Cristales o polvo cristalino blanco |
| Ensayo | 99.0 - 101.0% |
| Pérdida por desecación | 11.0 - 13.0% |
| Claridad y el color de la solución | Cumple |
| Heavy metal (Pb) | 10 ppm de máx. |
| El uso | Regulador de acidez |
| CAS No. | 68-04-2 |
| Fórmula química | C6H5-O7Na3.2H2O. |
| Sulfato (SO4) | 150 ppm máx. |
| Cloruro (Cl) | 50 ppm de máx. |
| Sustancias carbonisable fácilmente | Cumple |
| La alcalinidad | Cumple |
| El oxalato | 300 ppm máx. |
| La cantidad(t) | 1 - 100 | >100 |
| Est. El tiempo (días) | 7 | Se negociará |
