Tipo | Sabor de la comida |
Nombre del producto | Sabor albaricoque |
Aroma | Aroma natural puro de albaricoque |
Apariencia | Polvo amarillo claro o líquido |
Solubilidad | Soluble en agua o soluble en aceite |
Uso | Mejorar el olor y el sabor |
Muestra | Disponible |
Método de almacenamiento | Mantenga el producto sellado y almacenado en un lugar fresco, oscuro y seco |
Vida útil | 12 meses |
Aviso | Para uso exclusivo en alimentos. Manténgase fuera del alcance de los niños. Evite el contacto con los ojos y la piel. Usar en un área ventilada. |
¿por qué es importante el sabor?
Sin sabor, la gente probablemente no se sentiría atraída por la comida y la bebida. El sabor impulsa la tendencia de los nuevos productos, especialmente las bebidas. Sin un buen sabor, los productos alimenticios y bebidas no pueden sobrevivir en un mercado saturado. Los sabores artificiales en particular son una parte importante de nuestra capacidad para disfrutar de los sabores de temporada durante todo el año sin tener que comprar frutas caras y fuera de temporada.
Tipo | Dosis de referencia | Aplicaciones |
Sabor soluble en agua | 0,06%-0,2% | Generalmente se usa en bebidas, zumos, paletas de hielo, helados y jaleas... |
Sabores solubles en aceite | 0,1%-0,2% | se utiliza principalmente en galletas, dulces, pan, pasteles y otros productos horneados... |
Sabor en polvo | 0,06%-0,2% | Es especialmente adecuado para aromatizar bebidas sólidas, cereales, sopas, bocadillos, y dulces y. galletas. |
Tipos de sabores:
Hay diferentes tipos o formas de sabores que se pueden añadir a los alimentos. Algunos de estos sabores pueden usarse en la cocción y cocción, así como en la elaboración de zumos, yogures y otros productos manufacturados.
Los sabores están disponibles en forma líquida y en polvo, solubles en agua y solubles en aceite para satisfacer las diferentes necesidades de los clientes.
Los sabores artificiales se clasifican como aditivos alimentarios y deben estar aprobados para su uso. Esto está regulado por el Reglamento Europeo 1334/2008.
Función:
Aplicación:
Aplicación en bebidas y bebidas frías:
Los componentes del sabor de la bebida se pierden fácilmente en el proceso de elaboración, y la adición de sabores y especias no solo puede complementar el sabor perdido como resultado de la elaboración, mantenimiento y estabilización del sabor natural de los productos de bebidas, Y mejorar el grado de los productos, para aumentar el valor de los productos sabor de los alimentos.
Aplicación en dulces:
La producción de dulces necesita pasar por el procesamiento en caliente, y la pérdida de sabor es grande, por lo que es necesario añadir esencia para hacer frente a la falta de sabor. La esencia se usa ampliamente en la producción de dulces, como caramelos duros, caramelos de jugo, caramelos de gel, chicle, etc. el sabor aromático juega un papel decisivo, puede hacer que la fragancia de los dulces sea encantadora y siempre cambiante.
Aplicación en productos horneados:
En el proceso de cocción, debido a la evaporación del agua y a la cocción a alta temperatura, parte del sabor se quita, sabor líquido dulce al por mayor para que el sabor o sabor de los alimentos horneados sea insuficiente durante la vida útil, Y después de que la esencia se agrega a la comida horneada, puede cubrir el mal olor de algunas materias primas, desprender su fragancia, y aumentar el apetito de la gente.
Aplicación en productos lácteos:
El sabor se utiliza principalmente en el yogur y las bebidas de bacterias ácido láctico en los productos lácteos.
Sabores de fruta | Sabores dulces | Sabores de hornear | Sabores salados |
Fresa | Chocolate | Caramelo | Jamón |
Mango | Vainilla | Mantequilla | Rosbif |
Piña | Crema | Café | Pollo |
Uva | Queso | Arándano | Huevas de cangrejo |
Naranja | Miel | Limón | Comida de camarón |
Shaanxi Hongkang Biological Technology Co., Ltd fue fundada en 2010, comprometida profesionalmente con la investigación, desarrollo, producción y ventas de ingredientes activos de plantas naturales, con sus derechos de importación y exportación.
Los productos ventajosos de la compañía incluyen productos de la serie de agentes refrigerantes (WS - 23, WS - 5, WS - 12), productos de extracto de hoja de loto (Nuciferine, Nuciferine soluble en agua), productos de la serie de extractos de regaliz (Glabridin, LicochalconeA), productos de la serie de extracto de corteza de magnolia (Magnolol, honokiol), Osthole, Tetrapiperina, hidroperina, hidroperina, Y Bakuchiol producto. Ampliamente utilizado en aditivos alimentarios, cosméticos, medicina, productos sanitarios y otras industrias.
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