Dulces y Pasteles aditivos de azúcar en polvo edulcorante Malta Maltitol Crystal

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Product origin: Hefei, Anhui, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 1830 ~ 1880

Description
Dulces y Pasteles aditivos de azúcar en polvo edulcorante Malta Maltitol Crystal

Descripción:
Maltitol se obtuvo de la maltosa (se abstraen de almidón) después de la hidrogenación,
Similar a otros polioles Maltitol no provocará la reacción de Maillard Browning
Tiene un fuerte sabor dulce y sin necesidad de mezclar con otro edulcorante.
Maltitol no tiene la sensación de refrigeración cuando se disuelven en la boca, puede ser utilizado en la producción de muchos tipos de alimentos en lugar de sacarosa,
Y también se usa en productos lácteos en lugar de grasa.



Propiedades:
1. Tan dulce como la sacarosa
2. Edulcorantes bajos en calorías: 2.1calorie /g
3. Bueno para producir todo tipo de bajas calorías, baja en grasas y azúcar comida gratis, especialmente bueno para producir alimentos de chocolate
4. No afectan el azúcar de sangre , bueno para el paciente diabético
5. Anti-cariogenic

Especificación:
 
El polvo de maltitol
El tema La especificación
Apariencia Polvo blanco
Sabor Por lo general dulce con sabor extranjero
El olor No hay olores extraños
Ensayo 99%-101%
Productos relacionados 1%
El contenido de agua 0,5%
La reducción de azúcar 0,1%
Rotación específica +105.5°~ +108.5°
El punto de fusión 148ºC--151ºC
El cloruro 50ppm
Sulfate 100ppm
Conducir 0.5ppm
El níquel 0.5ppm
El arsénico 0.5ppm
Los metales pesados 10ppm
Cenizas sulfatadas 0,1%
Conductividad 20us/cm.
Conteos viables 20 UFC/g
La levadura 10 UFC/g
Los moldes 10 UFC/g
 
Maltitol jarabe
El tema Referencia FCCIV
Apariencia Incoloro líquido pegajoso
Sustancia sólida 75,0% Mín.
El contenido de agua MAX25.0%
Ensayo(Maltitol) El 50,0% Mín.
El Sorbitol MAX8%
Azúcares reductores  0,30% máx.
La transparencia El 95% Mín.
La ceniza de sulfato MAX0.3%
PH en la solución 4~6
Los metales pesados MAX 10 PPM
Ni MAX 0.5PPM
Pb MAX0.5PPM
Como MAX 0.5PPM
El total de bacterias ufc/g Max 1000
Los coliformes NMP/100 g. Máx. 30
Hongos filamentosos y levaduras MAX 10
Ufc/g
Patógeno No existe

Aplicación:
1. En los alimentos funcionales
Casi sin absorción o anabolismo en el cuerpo humano, puede ser utilizado como materia prima para producir alimentos para diabéticos y la obesidad de los pacientes.
2. En pastelería y chocolate
Maltitols con buen gusto, la retención de humedad y no cristalización, bueno para ser utilizados para producir productos de confitería, incluido el algodón de azúcar, caramelos, dulces y suaves transparentes...  
3. En jugos de frutas
Viscosidad y no de la fermentación, bueno para ser utilizado en la fruta jugosa flotante de bebidas o tragos de ácido láctico en lugar de azúcar, para obtener un mejor, Fuller y suave sabor.
4. En los alimentos congelados
Agregar Maltitol en helados para hacerla más fina y viscoso, el producto puede sabor más dulce y tienen vida útil más prolongada.


Embalaje:
 Polvo: 25kg/bolsa; alrededor de 16 a 18 mts/GP 20'
 Jarabe: 250 kg/tambor; alrededor de 20 mts/GP 20'
      1,3Mt/IBC, alrededor de 26 mts/GP 20'

Service
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