Ligne de production de matière grasse anhydre à partir d'huile végétale ou animale

Ligne de production de matière grasse anhydre à partir d'huile végétale ou animale

Ce système est la production de margarine, de shortening, DE GHEE  anhydre beurre gras de beurre de beurre et d'autres produits d'huile principaux, principalement par le système de refroidissement rapide (unité A), système de circulation d'eau chaude, système d'arbre de pétrissage (unité C), configuration, réservoir émulsifiant, machine de remplissage de réservoir, système de réfrigération, pompe de pression et autres composants, afin d'atteindre le but de la production d'huile.          

Lorsque l'émulsion entre dans l'unité A du système de refroidissement, le matériau est gelé et cristallisé. Lorsque le racleur est constamment agité, il est complètement malaxé pour jouer un meilleur effet d'homogénéisation. Sous l'unité A, le matériau forme un semi-solide avec une température de 12 C ~14 C et une pression comprise entre 1,5 Mpa~2,0 Mpa. Les produits semi-finis à l'huile contenant des noyaux de cristal entrent dans le pétrisseur et poussent dans le cristal pendant un certain temps. Si l'huile semi-fabriquée est faite à l'état statique, la structure cristalline de la graisse solide se forme, avec une dureté élevée et aucune plasticité. Pour obtenir un certain produit plastique, nous devons nous agenouiller avant de former la structure globale du réseau, et casser la structure de réseau formée avant, afin qu'il puisse recristalliser, réduire la cohérence et augmenter la plasticité. La machine à pétrir a complètement remué l'huile semi-finie et a malaxé (vitesse réglable de 50 à 300 tr/min/min) et a formé la cristallisation lentement. En raison de la chaleur de cristallisation générée par la cristallisation (environ 50 kcal/kg), la chaleur de friction générée par l'agitation entraîne l'augmentation de la température du matériau de la machine à pétrir et rend le cristal doux. La graisse produite par ce système est douce, délicate et brillante, ce qui est le meilleur choix pour la fabrication de produits pétroliers.






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Carol Hu
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